大家好，今天给各位分享莲菜炒肉丝怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对莲菜炒肉的做法步骤图，莲菜炒肉怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 藕炒肉丝叫什么
2. 莲菜炒肉怎么做
3. 莲菜炒肉的做法步骤图，莲菜炒肉怎么做好吃
4. 嫩藕杆怎么炒

藕炒肉丝叫什么

以肉丝为原料的菜品

藕炒肉丝是一道菜品，主要材料为藕、肉丝等，调料为蒜，姜，干辣椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

中文名

藕炒肉丝

主要食材

藕，,肉丝

菜系

家常菜谱

调料

蒜,姜,干辣椒

莲菜炒肉怎么做

原料：莲藕、里脊肉、葱、蒜。

调料：盐、鸡精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油。

做法步骤：

1、莲菜去皮切片，然后放入淡然水中浸泡；

2、里脊肉切片，然后用五香粉，姜粉，生粉，生抽，老抽，油腌渍10分钟；

3、葱切片，蒜剁末；

4、把莲菜片放入加了少许盐的沸水中焯30秒，捞出过凉水，控干备用；

5、热锅放油，快速的滑入里脊片，变色捞出控油备用；

6、留底油，然后放入葱蒜爆香锅后加入控干水的莲菜片，翻炒半分钟后，加入里脊片，一起翻炒至熟，加盐和鸡精调味即可出锅。

莲菜炒肉的做法步骤图，莲菜炒肉怎么做好吃

准备好莲藕一根，肉半斤，辣椒1个，大葱半根，姜3-4片，将他们洗干净备用。

2

将莲藕和肉切成片状，将大葱，辣椒切好备用。

3

将肉放入油锅中翻炒，炒至肉金黄后放入姜和大葱。

4

1分钟后放入辣椒，放入辣椒后炒3分钟放入莲藕片。

5

大火炒4分钟左右就可以出锅了，一盘地道的莲菜炒肉就做好了。

嫩藕杆怎么炒

嫩藕杆是一种非常营养的蔬菜，可以炒着吃。首先，将嫩藕杆洗净切成段，备好葱姜蒜和辣椒等调料。

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜和辣椒爆香，然后加入嫩藕杆翻炒，炒至嫩藕杆变软后加入盐、鸡精等调味料，再翻炒几下即可出锅。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒之前将嫩藕杆焯水一下。此外，也可以加入其他蔬菜或肉类一起炒，增加口感和营养。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！