绿豆雪糕怎么弄好吃窍门怎么做绿豆雪糕

2024-07-26 00:29:44 作者：小编原创 -

今天给各位分享绿豆雪糕怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对怎么做绿豆雪糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

方法如下:

1、准备200g绿豆，然后将其放入料理机中磨成粉状。

2、绿豆粉磨好后，准备一个笼屉，垫上屉布，然后将绿豆粉倒在上面，放入蒸锅内，上气后蒸30分钟后关火取出。

3、待蒸好的绿豆粉稍微晾凉后，绿豆粉会有一些结块，可以先装入保鲜袋中，用擀面杖将其压散，然后将绿豆粉过一遍筛，装入大一点的碗中。接着加入白砂糖、蜂蜜、桂花酱

（没有也可以不放）和芝麻油。

4、用手仔细搓揉，将其混合成无大结块的粉状。

5、准备馅料，将食材买来的豆沙馅，用手搓成球状。

6、准一个木质模具，先舀取适量混合好的绿豆粉装入模具中，然后用勺子将其压实，接着放入准备好的馅料，用手将其大致压扁一些。

7、继续在模具中加入绿豆粉，然后覆盖一层保鲜膜，用来将其压实就可以了。最后将模具在桌上用力敲一下就可以将绿豆雪糕取出了。

绿豆雪糕融化后可以做成豆腐脑或豆浆。

1.因为绿豆雪糕融化后，其呈现出液态的状况，可以继续加热固化成豆腐脑。

2.同时，豆腐脑和豆浆都是绿豆的经典食品之一，加入蜜糖或红枣是非常美味的养生食品。

1.准备材料：绿豆100g、牛奶200g、糯米粉20g、白糖50g；

2、准备100g绿豆清洗干净，提前浸泡3小时，浸泡好的绿豆再次清洗干净，放在砂锅中，加入稍微多一点的清水，煮的过程中水分会蒸发，大火煮开之后，先煮5分钟，然后转小火继续炖煮半小时；

3、煮到绿豆开花软烂，加入适量的白糖调味，白糖或者冰糖都是可以的，多少根据喜好来，我加了50g白糖，等白糖化开就可以进行下一步了；

4、准备200g牛奶，里面加入20g糯米粉，搅拌均匀，搅拌成没有颗粒的状态，加牛奶是为了增加奶香味，口感更丰富，糯米能让冻好的雪糕不是硬邦邦的；

5、把准备好的牛奶糯米糊倒进绿豆汤中，边倒边搅拌，搅拌成糊状，等再次煮开，就能关火了；6、关火晾凉之后，倒在提前插好棒冰棍的模具里面，我用了2个模具，倒好之后盖上盖子；

7、把雪糕模具放在冰箱冷冻保存6小时以上，等雪糕完全凝固就可以吃了；

一，提前将绿豆放在清水中浸泡三个小时。

二，锅中烧水，水开放入浸泡好的绿豆，水再开转小火熬煮至绿豆起沙绵烂，加入适量的冰糖或白砂糖，煮至糖全部融化，关火自然晾凉。

三，把晾凉后的绿豆糖水倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻至凝固成型即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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