包子多余皮怎么弄好吃？小笼包素包子做法
各位老铁们好，相信很多人对包子多余皮怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于包子多余皮怎么弄好吃以及小笼包素包子做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样用彩泥做包子
要用彩泥做包子，首先需要准备颜色多样的彩泥和一些简单的工具。
先将彩泥揉搓成圆形，然后用手指轻压，使其成为平坦的面团。
再用工具在面团上制作包子的褶皮，注意要将彩泥状成半圆形。
接下来，可以用不同颜色的彩泥制作包子的馅料，如红豆馅、肉馅等。
将馅料放在包子面团中心，然后合拢包子，用手指按压两侧，使其粘牢。
最后，可以在包子的表面做些装饰，如用红色彩泥做馒头头顶的褶皮，或用白色彩泥做包子的蒸汽等。这样一个可爱的彩泥包子就完成了！
西安李姐萝卜馅素包子馅的做法
白萝卜400，菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
小笼包素包子做法
小笼包和素包子都是非常受欢迎的中国传统美食。以下是它们的制作方法：
1.小笼包的做法：
材料：
-馅料：猪肉馅、虾仁
（可以根据个人口味选择其他馅料，如蟹肉、鸡肉等）
-擀面皮：中筋面粉、开水
-其他：生姜、葱、盐、生抽、料酒、醋
制作步骤：
1.准备擀面皮：将中筋面粉倒入碗中，逐渐加入开水并边搅拌边揉面至光滑不粘手的面团，盖上湿布静置20分钟。
2.准备馅料：将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入姜末、葱末、盐、生抽和料酒，顺一个方向搅拌均匀。
3.擀面皮：将面团分成小份，取一小份擀成薄圆皮，中间稍厚边缘稍薄。
4.包馅料：在每个擀好的皮上放入适量的馅料，然后将皮的边缘向中间折叠起来，逐渐包成小笼包的形状。
5.蒸煮小笼包：将包好的小笼包放入蒸锅中，层层叠放，用旺火蒸约10分钟即可。
6.准备调料：在小碟子里调制蘸料，一般是生姜末、葱花、醋和生抽混合。
2.素包子的做法：
材料：
-馅料：豆腐、虾皮、香菇
（可以根据个人口味选择其他素材）
-面团：中筋面粉、酵母、温水
-其他：姜末、葱花、盐、生抽
制作步骤：
1.准备面团：将中筋面粉放入碗中，加入适量的酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布进行发酵至两倍大。
2.准备馅料：将豆腐捣成泥状，虾皮用开水泡软切碎，香菇切成细末。然后将豆腐泥、虾皮、香菇末放入碗中，加入姜末、葱花、盐和生抽搅拌均匀。
3.包馅料：将发好的面团分成小份，取一小份擀成圆皮，中间稍厚边缘稍薄。在每个皮上放入适量的馅料，然后将边缘向中间收拢捏紧，包成包子的形状。
4.蒸煮素包子：将包好的素包子放在蒸锅上，层层叠放，用旺火蒸约15分钟即可。
希望这些做法对您有帮助！祝您做出美味的小笼包和素包子！
包子简单快速的做法
鲜肉包子：
材料：
面粉 500克
猪肉馅 400克
大葱 1.5棵
酵母粉 4克
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
料酒 1茶匙
姜粉 1/3茶匙
食盐 适量
香油 2茶匙
食用油 适量
温水 300克
1.面粉500克、酵母粉4克、白糖10克。
2.面粉加入10克白糖，4克酵母粉，加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
（白糖能增加酵母活性，加些白糖更容易发酵）
3.发酵面团的时候来准备馅料：肉馅400克，肉不要太瘦，肥瘦比例3：7，口感更佳，山东大葱1棵
（约180克）。
4.猪肉馅中加入料酒、1茶匙老抽、2茶匙生抽、1茶匙蚝油、1/2茶匙姜粉、食盐搅拌均匀。
5.搅拌均匀的肉馅中分次加入高汤或水朝一个方向搅打上劲。
（这样搅打出来的肉馅才会充满汤汁，也是馅料是否鲜香多汁关键之一）
6.搅打好的肉馅，细腻粘稠，微微上劲。
7.大葱细细切成末备用。
8.切好的葱末放入搅打好的肉馅中，加入食用油，香油。
（香油、食用油淋在大葱末，是为了锁住大葱的香味，蒸好后只有葱香，没有葱臭味）
9.使用前拌匀即可。
10.发酵好的面团，醒发至两到三倍大，用手指戳一下，不回缩即好。
11.面板撒少许干面粉，将面团拿出后继续揉，排出面团里面的空气。揉匀的面团搓长下剂子。
（剂子大小随意，本着肉馅剂子小一些，素馅大些就好）
12.再次将小面剂子揉片刻后擀成包子皮，包入适量包子馅。
（不建议大家切成面剂子后直接擀成包子皮，在揉几下后擀出的包子皮更柔韧，包子表面也更光滑。）
13.收口，所有依次包好。
14.在蒸笼上刷上少许植物油防粘，摆入包子，上汽后中火蒸12分钟j即可关火。
(关火后，不要马上揭开盖子，让包子在锅里继续焖3分钟左后，然后在打开锅盖子。如果关火后马上揭开盖子，白白胖胖煊软的包子皮就马上塌下去了，变得死沓沓的）
关于包子多余皮怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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