小笼包该怎么弄好吃视频 小笼包家庭最简单做法
大家好，关于小笼包该怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小笼包家庭最简单做法的知识，希望对各位有所帮助！
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小笼包到底是甜的好吃还是咸的好吃
做面食小笼包的话我个人见解是做成咸鲜味的话比较受大众欢迎，因为小笼包里面的馅料有肉有葱花这些馅料本身的味道就是做成咸鲜味才不会觉得味道奇怪，如果说做成甜味那就会让小笼包的整体口感偏差，而且吃起来会觉得腻让人吃了几口就不想在有吃下去的欲望了，所以小笼包做成咸鲜味是最好的选者，希望我的回答能帮助到您。
小笼包家庭最简单做法
13肥7瘦的猪肉馅2勺生抽2勺蚝油1勺老抽鸡精适量少许盐胡椒粉少许搅拌均匀
2加入姜末，淋入一大勺热油搅拌均匀，分3次加入高汤或清水，每次都搅至吸收再加下一次，加入一勺熟油，搅拌均匀，放冰箱冷冻半小时左右取出加入葱花拌匀
3白糖和酵母放入温水中搅拌融化，慢慢倒入面粉中搅成絮状后揉成面团，35度一小时发酵至2倍大，取出排气搓成长条，分小剂子后擀成包子皮
芋子包的家常做法大全怎么做好吃视频
食材准备：大芋头1个，干鱿鱼1个，干香菇半碗，一碗木薯粉，梅头肉1块，芹菜2棵，姜1小块，料酒，盐，生抽，蚝油，花生油等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一个大个点的香芋头，买芋头的时候要挑个大轻一点的，这样的芋头才是粉的，把芋头的皮削掉，怕痒的朋友一定要戴上手套来削哦，削好皮清洗干净后，再把它切薄片，切好铺到大盘中拿去蒸熟。
第二步：蒸熟透的香芋片端出来，然后趁热用擀面杖把它压成香芋泥，压成泥后加上少许的盐，调点底味，再倒入一碗木薯粉，把它揉成不粘手的香芋面团，如果太干的话就加上点开水再揉，水要慢慢加哦，揉成柔软的面团就可以了，放一边备用。
第三步：准备一块梅头肉，大概半斤左右，洗净后把它切碎，稍微碎一点也可以，但不要剁成肉泥哦，这样吃着口感不好，切好放一边备用。
第四步：干鱿鱼和干香菇要提前泡好，鱿鱼要前一个晚上泡，香菇提前十几分钟泡就行，泡好后把它们清洗干净，还要准备两棵芹菜不要叶子，一小块姜去皮，这些食材都切碎备用。
第五步：热锅下油，倒入肉丁把它炒出猪油，炒出猪油后倒入姜末，少许的料酒，继续翻炒一下，然后再倒入香菇和鱿鱼，炒出香味。
第六步：炒出香味后加入适量的盐，来点生抽，少许蚝油，翻炒均匀，翻炒均匀后倒入芹菜粒，再翻炒片刻，芹菜炒熟，关火出锅。
第七步：现在我们来做芋头包，把揉好的香芋面团先捏一个小剂子出来，把它搓圆，再用手把它捏成窝窝状，捏成一个碗形就可以了，加入我们调好的馅料，包起来，再把它搓圆就可以了。
怎么做小笼包又好看大小也很统一
小笼包有发面的和死面的，不知道你说的那一种，要想做到大小统一，又好看，除了日常勤加练习，个人认为没有其他办法，不是大批量生产的话上机器是不现实的，俗话说的好，熟能生巧嘛，有一位卖栗子的不知道你看过没有，你要多少钱的，他不用称就能拿出多少，至于刚开始手法不熟练，包的多了就能达到想要的照顾，建议下剂子的时候先用克度称标一下，时间长了就会达到想要的照顾，我视频里有一个包小笼包的视频你可以参考一下
希望我的回答可以帮助到你，喜欢的话可以点个赞??
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