春饼饼胚怎么弄好吃视频?还能怎么做才好吃
今天给各位分享春饼饼胚怎么弄好吃视频的知识,其中也会对包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃
包菜又称圆白菜、大头菜、洋白菜、甘蓝、卷心菜,除了素炒,吃法还有很多,它清脆爽口,一年四季都有,而且物美价廉,可以烹饪很多种吃法,如:圆白菜炒肉丝、辣炒圆白菜、圆白菜豆腐汤、圆白菜馅水饺、圆白菜馅大包子等等。
一款圆白菜家常小炒与大家分享,圆白菜炒粉条特别美味、下饭。
准备好食材:圆白菜、粉条,两个鸡蛋、生抽、蚝油、白糖,蒜沫、姜沫、葱花、辣椒。
把圆白菜去根、洗净、切小块备用,一小把粉条洗净,泡好备用。
锅烧热放油,把打散的鸡蛋液放入锅内,将鸡蛋炒成块状,备用。
再起锅烧油,把葱、姜、蒜放入锅内爆香。
将切好的圆白菜,放入锅内煸炒至变软。
放入泡好的粉条,加入适量的生抽、蚝油、白糖、辣椒,
(根据个人的口味,不放辣椒也可。)大火快速翻炒。
这时放入炒好的鸡蛋块,再淋上几滴香油,继续翻炒几下就可以出锅了。
圆白菜炒粉条就烹制完成了,制作简单、鲜香味美,朋友如果喜欢,也可以来试试哦!
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(声明:图片来自网络)
包春卷家常做法,正宗包春卷怎么做
【主要材料】:春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。
【春卷做法】:
1.将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀,并切成碎屑。
2.将花生酱用牛奶和稀,再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎,并搅拌均匀调制成春卷馅。
3.把制好的馅料均分成6份,然后分别放在6张春卷皮上,再卷成春卷,边角用蛋清粘住。
4.小火加热不粘锅中的黄油,待黄油全部融化后,将春卷放入慢煎,直至表面呈金黄色即可。
白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢
感谢邀请,白菜肉卷确实好吃,既有白菜的爽口清香,又有肉馅的香嫩,既是菜,又有鲜美的菜汁肉汁,浇米饭或者吃馒头花卷,这都是一道不错的家常小菜。
我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,我来分享一下我的白菜肉卷的做法,希望能在春节前帮到你,这样春节的餐桌上就能多一道美味啦!
【白菜香菇肉卷】
材料:白菜叶数片,猪肉馅80克,香菇3朵,大葱1棵,酱油少许,生抽少许,盐少许
制作过程:
1.猪肉馅中倒少许酱油、生抽、盐、少量凉水,混合均匀;大葱切末,鲜香菇切末;
2.肉馅混合均匀,呈粘稠状就可以了;
3.白菜只取上半截叶子部位;
4.入开水锅中焯软后捞出冲凉水;
5.取一片菜叶,平铺在案板上,适量的肉馅铺在底部,成长条状;
6.两边对折,再往上卷,打成白菜肉卷,封口朝下;
7.做好的白菜肉卷全部码放在盘中,入凉水蒸锅中;
8.水开后蒸8分钟即可。
小贴士:
1.白菜叶焯水后再用,柔软好操作;
2.蒸好的汤汁很鲜美,可以当汤喝,别浪费;
3.肉馅的量根据白菜叶多少和食量来调整。
我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,如果觉得我的菜还不错,可以点头像关注我,2000多道美食图文和你分享,近期还将有美食视频和直播呈现给各位。
烙馍的做法和春饼一样吗怎么做
烙馍的做法和春饼一样吗?怎么做!
我来回答您的问题。答案:是一样的!
烙馍和春饼是一样的,只是为称呼不同。北方称之烙馍,南方称之春饼!我自己感觉,南方的称呼更形象些,确实是一张极薄的饼。
北方人习惯将各种面制品称作馍。发面馍,死面馍。烙馍即春饼,油馍即葱油饼。烧饼北方人还叫烧饼!
北方的烙馍有三种不同的制做方法:水烙馍、烙馍、焦馍。他们都叫烙馍,但是大家并不会分不清楚,因为后面的两种已经很少能见到了!
烙馍:用平底锅烙。烙熟的烙馍,上面会有焦黄的点点,吃起来有麦子的香气。很多人都喜欢吃它的原因,是它吃起来很有嚼劲,越嚼越香。
水烙馍:用蒸锅蒸制而成。蒸熟后很软,我们吃的烤鸭片,就用的是它。巴掌大的小饼,涂上面酱,夹上葱丝,烤鸭片,卷起来包好,一口一个,相当过瘾!当然,小吃摊上也常见这种美食,价格便宜,卷各种蔬菜和肉,可以说是我们必不可少的美食!
南方的春饼,只有上述的两种,不包括焦馍!
焦馍:是北方特有的。和面时里面加入大量芝麻,烙干水分,非常酥脆,咸甜味都有。现在已经不太见到了。
北方的烙馍和南方的春饼,在吃法上,大同小异。都是卷肉和卷菜吃,菜的水分不能太多,常切细丝,经常见到的有菠菜、葱、韭菜、木耳、豆芽、粉丝、鸡丝、肉丝、等等。
说了这么多,接下来就教您烙馍和春饼的制做方法:
烙的制做方法
1、面粉放到盆,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成絮状。
2、加一点凉水揉成面团,醒10分钟。
3、取出面团,搓成长条。
4、切成乒乓球大小的面剂子。
5、擀成薄饼,擀的越簿越好,但是要注意不要擀烂了。
6、平底锅放在燃气灶上,不用放油,直接放入擀好的饼。
7、变色之后翻面,一定要最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄,所以很容易熟。
注意事项
1、和面要用热水。
2、火一定要小。
3、不用油。
4、烙好的饼盖起来,不然很容易变干。
蒸的制做方法
1、面粉放到盆,缓缓的注入凉水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成絮状。
2、揉成面团,醒10分钟。
3、取出面团,搓成长条。
4、切成乒乓球大小的面剂子。
5、擀成薄薄的饼皮。
6、蒸锅水开上气,篦子上垫一块纱布,一张饼皮上锅蒸,擀下一张,基本上一张熟了下一张也擀好了,注意一定是一张熟了再放下一张,以此类推。
7、最后一张放上,蒸3分钟左右,起锅,趁热一张张揭开。
注意事项
1、蒸第一张饼皮到最后一张,水一直要是煮开状态。
2、生手操作,饼皮至是全部擀好后,再慢慢蒸。
南方,北方的饮食习贯各有不同,但在这个问题上,他们确是相通的。以上,就是回答这个问题的全部内容啦!也不知道您是南方人,还是北方人,不过我还是希望能帮助到您!
关于春饼饼胚怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。