春饼饼胚怎么弄好吃视频?还能怎么做才好吃

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春饼饼胚怎么弄好吃视频?还能怎么做才好吃

今天给各位分享春饼饼胚怎么弄好吃视频的知识,其中也会对包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃
  2. 包春卷家常做法,正宗包春卷怎么做
  3. 白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢
  4. 烙馍的做法和春饼一样吗怎么做

包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃

包菜又称圆白菜、大头菜、洋白菜、甘蓝、卷心菜,除了素炒,吃法还有很多,它清脆爽口,一年四季都有,而且物美价廉,可以烹饪很多种吃法,如:圆白菜炒肉丝、辣炒圆白菜、圆白菜豆腐汤、圆白菜馅水饺、圆白菜馅大包子等等。

一款圆白菜家常小炒与大家分享,圆白菜炒粉条特别美味、下饭。

准备好食材:圆白菜、粉条,两个鸡蛋、生抽、蚝油、白糖,蒜沫、姜沫、葱花、辣椒。

把圆白菜去根、洗净、切小块备用,一小把粉条洗净,泡好备用。

锅烧热放油,把打散的鸡蛋液放入锅内,将鸡蛋炒成块状,备用。

再起锅烧油,把葱、姜、蒜放入锅内爆香。

将切好的圆白菜,放入锅内煸炒至变软。

放入泡好的粉条,加入适量的生抽、蚝油、白糖、辣椒,

(根据个人的口味,不放辣椒也可。)大火快速翻炒。

这时放入炒好的鸡蛋块,再淋上几滴香油,继续翻炒几下就可以出锅了。

圆白菜炒粉条就烹制完成了,制作简单、鲜香味美,朋友如果喜欢,也可以来试试哦!

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(声明:图片来自网络)

包春卷家常做法,正宗包春卷怎么做

【主要材料】:春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。

【春卷做法】:

1.将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀,并切成碎屑。

2.将花生酱用牛奶和稀,再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎,并搅拌均匀调制成春卷馅。

3.把制好的馅料均分成6份,然后分别放在6张春卷皮上,再卷成春卷,边角用蛋清粘住。

4.小火加热不粘锅中的黄油,待黄油全部融化后,将春卷放入慢煎,直至表面呈金黄色即可。

白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢

感谢邀请,白菜肉卷确实好吃,既有白菜的爽口清香,又有肉馅的香嫩,既是菜,又有鲜美的菜汁肉汁,浇米饭或者吃馒头花卷,这都是一道不错的家常小菜。

我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,我来分享一下我的白菜肉卷的做法,希望能在春节前帮到你,这样春节的餐桌上就能多一道美味啦!

【白菜香菇肉卷】

材料:白菜叶数片,猪肉馅80克,香菇3朵,大葱1棵,酱油少许,生抽少许,盐少许

制作过程:

1.猪肉馅中倒少许酱油、生抽、盐、少量凉水,混合均匀;大葱切末,鲜香菇切末;

2.肉馅混合均匀,呈粘稠状就可以了;

3.白菜只取上半截叶子部位;

4.入开水锅中焯软后捞出冲凉水;

5.取一片菜叶,平铺在案板上,适量的肉馅铺在底部,成长条状;

6.两边对折,再往上卷,打成白菜肉卷,封口朝下;

7.做好的白菜肉卷全部码放在盘中,入凉水蒸锅中;

8.水开后蒸8分钟即可。

小贴士:

1.白菜叶焯水后再用,柔软好操作;

2.蒸好的汤汁很鲜美,可以当汤喝,别浪费;

3.肉馅的量根据白菜叶多少和食量来调整。

我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,如果觉得我的菜还不错,可以点头像关注我,2000多道美食图文和你分享,近期还将有美食视频和直播呈现给各位。

烙馍的做法和春饼一样吗怎么做

烙馍的做法和春饼一样吗?怎么做!

我来回答您的问题。答案:是一样的!

烙馍和春饼是一样的,只是为称呼不同。北方称之烙馍,南方称之春饼!我自己感觉,南方的称呼更形象些,确实是一张极薄的饼。

北方人习惯将各种面制品称作馍。发面馍,死面馍。烙馍即春饼,油馍即葱油饼。烧饼北方人还叫烧饼!

北方的烙馍有三种不同的制做方法:水烙馍、烙馍、焦馍。他们都叫烙馍,但是大家并不会分不清楚,因为后面的两种已经很少能见到了!

烙馍:用平底锅烙。烙熟的烙馍,上面会有焦黄的点点,吃起来有麦子的香气。很多人都喜欢吃它的原因,是它吃起来很有嚼劲,越嚼越香。

水烙馍:用蒸锅蒸制而成。蒸熟后很软,我们吃的烤鸭片,就用的是它。巴掌大的小饼,涂上面酱,夹上葱丝,烤鸭片,卷起来包好,一口一个,相当过瘾!当然,小吃摊上也常见这种美食,价格便宜,卷各种蔬菜和肉,可以说是我们必不可少的美食!

南方的春饼,只有上述的两种,不包括焦馍!

焦馍:是北方特有的。和面时里面加入大量芝麻,烙干水分,非常酥脆,咸甜味都有。现在已经不太见到了。

北方的烙馍和南方的春饼,在吃法上,大同小异。都是卷肉和卷菜吃,菜的水分不能太多,常切细丝,经常见到的有菠菜、葱、韭菜、木耳、豆芽、粉丝、鸡丝、肉丝、等等。

说了这么多,接下来就教您烙馍和春饼的制做方法:

烙的制做方法

1、面粉放到盆,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成絮状。

2、加一点凉水揉成面团,醒10分钟。

3、取出面团,搓成长条。

4、切成乒乓球大小的面剂子。

5、擀成薄饼,擀的越簿越好,但是要注意不要擀烂了。

6、平底锅放在燃气灶上,不用放油,直接放入擀好的饼。

7、变色之后翻面,一定要最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄,所以很容易熟。

注意事项

1、和面要用热水。

2、火一定要小。

3、不用油。

4、烙好的饼盖起来,不然很容易变干。

蒸的制做方法

1、面粉放到盆,缓缓的注入凉水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成絮状。

2、揉成面团,醒10分钟。

3、取出面团,搓成长条。

4、切成乒乓球大小的面剂子。

5、擀成薄薄的饼皮。

6、蒸锅水开上气,篦子上垫一块纱布,一张饼皮上锅蒸,擀下一张,基本上一张熟了下一张也擀好了,注意一定是一张熟了再放下一张,以此类推。

7、最后一张放上,蒸3分钟左右,起锅,趁热一张张揭开。

注意事项

1、蒸第一张饼皮到最后一张,水一直要是煮开状态。

2、生手操作,饼皮至是全部擀好后,再慢慢蒸。

南方,北方的饮食习贯各有不同,但在这个问题上,他们确是相通的。以上,就是回答这个问题的全部内容啦!也不知道您是南方人,还是北方人,不过我还是希望能帮助到您!

关于春饼饼胚怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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