小颖美食是哪

小颖美食是哪是一道非常受欢迎的中式菜肴，它以香气扑鼻、口感鲜美而著称。下面是一份简单的小颖美食是哪菜谱，供您参考。

一、食材

- 猪里脊肉 500克 - 鸡蛋 2个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量

二、步骤

1.将猪里脊肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉、少许盐、白胡椒粉搅拌均匀，将腌制好的猪肉块沾上鸡蛋液，放入淀粉液中裹上淀粉，放入热锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 将炸好的猪肉块装盘备用。
4. 大葱切段，生姜切片备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 6. 加入炸好的猪肉块，加入适量的生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀即可。

三、适合人群

这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是小孩、老年人和孕妇等。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。

四、禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与葱、姜、蒜等辛物同食。
3. 猪肉不宜与茶同食，否则会形成胃寒和消化不良的症状。

五、总结

小颖美食是哪是一道非常美味的中式菜肴，它简单易做，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。炸至金黄色的猪肉块口感更佳，可以根据个人口味加入适量的调料。