这篇文章给大家聊聊关于米饭锅巴怎么弄好吃，以及家庭版锅巴米饭的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 家庭版锅巴米饭的做法
2. 焦锅巴的做法
3. 番茄锅巴的家庭做法
4. 锅巴米饭

家庭版锅巴米饭的做法

1·先蒸一锅米饭，腊肠可以在米饭水刚干的时候直接放在上面

2·我做的是土豆丝锅巴饭，所以蒸米饭的过程中炒好土豆丝，以个人口味，我偏爱酸辣

3·将小砂锅里加入油，平常炒一个菜的分量再多一些就好。我用的砂锅比较厚。

4·将熟米饭均匀铺在砂锅里。并将蒸好的腊肠切片摆在米饭上。这样的腊肠比较干，有嚼劲。小火慢慢煎十五分钟，以个人口味，喜欢锅巴多的就久一点

5·用铲子翻，有锅巴以后就可以关火。

焦锅巴的做法

?食材：米饭250g、淀粉25g

辅料：芝麻少许、盐2.5g、香葱少许

做法：

1.米饭250克

2.淀粉25克

3.米饭加少许猪油微波高火30秒

（如果你想减肥，那就放色拉油）

4.加芝麻少许

（这个芝麻可真好，有营养，另外真便宜，买了几块钱，做了不少东西了）

5.加淀粉，盐2.5克，香葱少许搅拌均匀

（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）

6.揉成团

（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉呀，要不然会散）

7.用擀面杖压成片状

8.切成长方形或者正方形

9.用模具做成心形或者五角形

10.下油锅炸至金黄

番茄锅巴的家庭做法

里脊肉5分钟50度速度5清洗干净

(里脊肉可以用鸡肉，鱿鱼，虾仁代替)

步骤2

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油15克3分钟120度速度1爆香，放入2个去皮番茄，5分钟varoma速度1

步骤3

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将炒好的番茄30秒速度10研磨，加入里脊肉丁，玉米青豆，加入番茄酱，糖，盐，3分钟varoma反转小勺

步骤4

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在剩余一分钟时，将10克水淀粉，加一点点水调匀，从量杯盖孔倒入

步骤5

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把酱汁倒在锅巴上，如果家里没有锅巴，可以用米饭压扁切成小块放油锅里炸一下

步骤6

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一盘锅巴不够吃，用多余的酱汁做了第二盘，发现更好吃，方法是把锅巴放入熬好的酱汁中，1分钟varoma反转小勺

锅巴米饭

1.准备好剩饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒

2.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开

(只用蛋黄)

3.蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用

4.锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟

5.米饭中均匀倒入蛋黄液

6.沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟

7.煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘

8.撒上雪菜、剁椒即可

(趁热吃，香脆无比)

关于米饭锅巴怎么弄好吃和家庭版锅巴米饭的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。