芋头煮了之后怎么弄好吃?熟大芋艿怎么炒
本篇文章给大家谈谈芋头煮了之后怎么弄好吃,以及熟大芋艿怎么炒对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
芋头怎么煮好吃
食材:芋头700克,葱5g,剁椒、盐适量。
做法:
1、准备食材,将芋头、葱分别去皮,洗净,切好,待用。
2、热锅中倒油,将洗净的芋头入锅,快速翻炒,注水,煮沸。
3、放一勺剁椒进去,盖上锅盖再煮一会儿,大火持续。
4、大约煮了8分钟左右,掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀,出锅。
5、撒点葱花上去,不仅看起来更加有食欲,而且闻起来也很香完成开吃。
芋头炖骨头怎么炖好吃
芋头炖猪骨的做法1.市场购买的芋头
(毛芋),已去皮~2.清水洗净,切块。
3.猪骨清水冲洗干净,备用~
~4.生姜去皮,拍一下~5.烧开水,将猪骨入水焯一下。
6.将焯好的猪骨头用清水冲一下,这样煲出的汤更清澈少腥~7.锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、盐以及姜,再倒入适量的水。
(我喜欢原汁原味,少油少盐,省掉了翻炒的步骤;如果口味偏重的伙伴,可将以上两种食材入锅翻炒后,再炖;)
8.盖上盖子,选排骨功能键,一会就可以享用美味了~9.出锅装盘,再撒点适量的葱花~
~10.软糯的芋头配以鲜美的骨头汤,口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来!
熟大芋艿怎么炒
1.用料:芋艿适量,葱适量,花椒
(可有可无)5-8粒
2.烹饪步骤:
①芋艿取适量,洗净,冷水下锅煮15分钟,用筷子可以插入即可,不要太熟了,后面要入锅炖
②趁煮芋艿的时间,洗净葱
③将葱叶切碎
④把煮熟的芋艿捞出放入冷水中
⑤去皮
⑥油烧热,放入花椒和葱段爆香
(此处有姜就更好了)
⑦放入去皮后的芋艿,稍微翻炒即可
⑧倒入大碗水,以淹到芋艿一半为止
(水多点也无所谓),我个人喜欢小块的芋艿,在入锅前可以用刀切半,或入锅后用锅铲切小块
⑨煮到水少一半时就可以放盐,出锅,撒葱花,上桌
芋艿,是餐桌上的全能选手,做菜、甜品或主食,样样皆宜;无论切块、刨丝,甚至被压成泥,也减少不了它的一丝清香。芋艿好吃,可削皮的时候总会有一点不快,因为小小芋儿的黏液会导致手痒。那就换个次序,先把芋艿蒸熟,再剥皮,问题就轻松解决。
木鱼煮芋头怎么做好吃
食材用料:
小芋头500g
墨鱼干80g
油适量
生姜三片
尖椒四个
大蒜三瓣
八角一粒
料酒一勺
白糖半勺
生抽一勺
盐适量
鸡精少许
葱两根
墨鱼煮芋头的做法:
1.将墨鱼干浸20分钟;
2.芋头洗干净,一切两瓣,入锅小火煮40分钟左右至软烂;
3.将泡好的墨鱼洗干净,切细再次浸下水;
4.切葱花、辣椒;
5.准备生姜、大蒜、八角、白糖和料酒;
6.煮烂的芋头去皮清洗干净,再切小块;
7.锅里热油,放入墨鱼干翻炒;
8.放入生姜八角、大蒜末爆香,再放入白天去、料酒翻炒;
9.放入芋头快速翻炒;
10.再倒入适量清水,没过食材,小火焖煮;
11.煮至汤变浓稠是放入辣椒、生抽继续煮一会儿;
12.再放入适量盐、鸡精调味;
13.洒葱花出锅即可。
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