山药排骨玉米汤怎么弄好吃(山药玉米排骨汤怎么做)
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本文目录
山药玉米排骨汤怎么做
食材准备
山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。
做法步骤
1、山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫。2、盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状。
3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。
4、汤锅中倒入温水,姜切片,山药块放入锅中,将煮好的排骨放锅中,大火炖开后转小火慢炖3个小时。
3、出锅前撒入盐调味
玉米山药炖排骨的做法
小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片
方法
1、小排骨洗净,飞水;
2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;
4、加入山药,继续焖煮5分钟;
5、出锅前加适量盐调味即可。
山药玉米炖排骨怎么做
山药玉米炖排骨的做法步骤
步骤1
排骨,冷水泡半个小时,
步骤2
冷水入锅,焯水后捞出,冲洗,备用。
步骤3
姜切片,葱一部分切葱花,留一段长段,山药去皮切段,玉米切段。
步骤4
取高压锅,放入排骨,加水,水量盖过排骨,放入葱段,姜,八角,料酒,生抽,选排骨键,煮熟。或者砂锅也可。如果用的是电压力锅,煮熟后就要转到大勺,大勺放入排骨汤,放入山药,玉米,葱花,中小火盖上盖炖10分钟。
步骤5
加入排骨,胡萝卜
(我这次没胡萝卜,没有放),盐,继续炖十分钟,放入鸡精,翻版均匀即可出锅。
玉米排骨汤山药怎么炖最好喝
1.
300克排骨洗净血水备用
2.
300克排骨500克冷水下锅,加一勺料酒,开火煮开。
3.
焯两滚儿。
4.
捞出洗净浮沫和多余骨渣。
5.
300克排骨放砂锅里,切5片姜。
6.
加入200ml清水。
7.
大火煮开。
8.
中火炖40分钟。
9.
200克玉米切小块。
10.
100克山药去皮切小段。
11.
放入200克玉米和100克山药
12.
继续炖10~15分钟。
13.
炖好的汤清而不混。
14.
10克香菜切段,10克小葱切丁,10克小米椒切丁。
15.
10克盐,5克白胡椒粉调味儿。
16.
撒上10克香菜,10克葱碎,10克小米椒即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。