老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于桂花千层糕怎么弄好吃和桂花千层糕的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享桂花千层糕怎么弄好吃以及桂花千层糕的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干桂花怎么做千层糕
2. 桂花千层糕的做法
3. 桂花千层糕的寓意
4. 桂花马蹄糕怎么做最好吃

干桂花怎么做千层糕

用料

马蹄粉250g、片糖250g、干桂花1勺、清水4碗满、鸡蛋2只、椰浆250ml

步骤1

干桂花用一碗热水泡开备用，4碗水把片糖煮好糖水备用

步骤2

马蹄粉分半，一半加入桂花水和糖水，一半放椰浆、鸡蛋和糖水，拌匀

步骤3

盘底涂抹油上锅隔水蒸，第一层一定要椰浆层

（够定型，层次好看），第二层桂花水，5分钟左右一层，平均下来最后一层是桂花水，这样才好看

桂花千层糕的做法

1

准备一个密封的玻璃盒

2

把100克水倒入锅里加入30克红糖加热融化关火，盛到碗里晾凉加入30克澄面搅拌均匀，

3

然后100克椰浆加入30克澄面、白糖搅拌均匀，

4

取一个蒸锅加水放上蒸屉大火烧开，玻璃盒里用刷子刷一层油，放入蒸屉上，一勺红一勺白，挖一勺红浆倒入盒里盖上锅盖焖3分钟左右，再挖一勺白浆倒入盒里，再焖3分钟，就这样反复一层一层的加，最后一层时撒上桂花即可、

5

做好了拿出来晾凉盖上盖子入冰箱冷藏1个小时，拿出来倒扣切块即可！

桂花千层糕的寓意

桂花糕的寓意和象征有：吉祥、收获、步步高升等。

吉祥：桂花本身就有着吉祥与美好的寓意，且桂花糕品相也比较好，简单美味，所以含有吉祥的寓意。

步步高升：在古代，会折下桂花佩戴在身上保佑仕途，糕这个字也和高同音，所以象征着步步高升的意思。

桂花马蹄糕怎么做最好吃

桂花马蹄糕材料

?马蹄粉一斤、红糖一斤

（可半斤红糖半斤冰糖混合会清甜一些）、水八碗、无硫干桂花适量。

步骤

?1、用四碗水把马蹄粉调开；

2、用四碗水把糖煮化，趁热冲进粉浆中，搅拌均匀，加入桂花搅拌▲老农小贴士：桂花干无硫的才健康哦~3、将混合好的马蹄粉浆分装入蒸盘

（如小杯）中，沸水蒸20—25分钟即可取出，盛凉后撒上少许桂花点缀，即可开吃，加入椰汁风味更浓

桂花千层椰汁马蹄糕材料

?马蹄粉一斤、桂花适量、椰浆一罐

（天然现榨椰浆更好）、红糖半斤、冰糖半斤，益生元四支、水六碗。

步骤

?1、把马蹄粉等分两份，放在两个容器中。

2、做红浆，用两碗水把红糖化开，趁热冲到一份马蹄粉浆中，加入桂花搅拌均匀后待用3、做白浆，用一碗水把马蹄粉调开，加入椰浆

（两碗）。用一碗水把冰糖化开趁热冲到粉浆中搅拌均匀，加入桂花后待用。4、在蒸锅里加适量水烧开后，把蒸糕盘放入锅中，倒入白浆均匀于盘底铺开即可。5、蒸约一分半钟浆液不流动后，掀开盖子，铺一层红浆蒸一分半钟，如此依次反复

（次数可自定）。最后一层最好用红浆。外观会比较好看。底面两层可稍微厚些。5、待最后加入的一层糕蒸好，即可出炉冷却切块。再滴上适量桂花益生元调味，味道不要太赞。

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关于桂花千层糕怎么弄好吃，桂花千层糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。