麻辣烫土豆丝怎么弄好吃？麻辣烫里的土豆丸子谁知道咋做
大家好，麻辣烫土豆丝怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括麻辣烫里的土豆丸子谁知道咋做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于麻辣烫土豆丝怎么弄好吃和麻辣烫里的土豆丸子谁知道咋做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
汤火功夫麻辣烫配方
1.加入郫县红油豆瓣酱.
2.加入火锅底料,炒出红油.
3.加入白砂糖调味.
4.煸炒.
5.加入水.
6.加入生抽.
7.鸡粉,大火烧开.
8.根据食材容易熟的程度,依次放入午餐肉.
9.丸子,炖8分钟左右.
10.再放入藕片.
11.土豆片,然后煮5分钟左右.
12.加入红薯粉丝.
13.黑木耳.
14.西兰花.
15.茼蒿,至菜刚刚熟透为止.
16.将各种食材捞出,盛到碗里,加一点点香菜末,点一点香油,即可.
吃货麻辣烫做法
材料
白菜半颗、吻仔鱼丸3两、鸭血半块、鱼片3两、鱿鱼半尾、中卷半尾、白虾8尾、白萝卜1条、胡萝卜1条、蕃茄5颗、公仔面1包、优格1罐、芝麻少许、苹果泥适量、咖哩粉3大匙、椰奶适量、红椒粉少许、盐少许、胡椒粉少许、淡色酱油2大匙
做法
1、大白菜切块、青江菜对切、白萝卜、红萝卜切块，备用。
2、锅中备热水川烫红萝卜、白萝卜，；然後将蕃茄切丁，备用。
3、川烫白菜捞出，摆入砂锅，备用。
4、川烫青菜，接着川烫各式海鲜，备用。
5、热锅乾炒咖哩，放入蕃茄丁、苹果泥、高汤拌炒片刻，再加入鸭血、红萝卜、白萝卜滚煮。
6、水滚之後，加入辣椒粉、椰奶、优格、淡色酱油调味，继续闷煮15分钟。
7、把王子面煮开捞起，备用。
8、咖哩锅水滚之後，将锅料捞起，放入铺上白菜的砂锅，依个人喜好滴入辣油，并在砂锅上铺上川烫好的各式海鲜料。
9、最後将青江菜铺上点缀、摆上王子面，倒上咖哩汤汁即可。
减脂麻辣烫的做法
步骤1/6
准备自己爱吃的素菜和配菜，我用了新鲜的牛里脊肉，切成片，等会一烫就行。粉条我是用的地瓜粉条，我提前泡了半小时。
步骤2/6
冷水先把粉条跟土豆片放进去煮开，然后再放山药片，放进去2勺火锅底料。煮的时候把鸡蛋打散，平底锅煎成鸡蛋饼。
步骤3/6
粉条提前捞出来放碗里，加入糖小朵。
步骤4/6
蔬菜煮好捞出来放碗里，加入备好的芝麻酱放入低汤里。大火烧开把牛肉片，一片一片的放下锅，防止牛肉片粘连用筷子搅散。
步骤5/6
牛肉煮开，加入低汤跟素菜一起装盘，开吃～
麻辣烫里的土豆丸子谁知道咋做
炸土豆丸子材料：土豆2个
（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。调料：盐、味精或鸡精就好步骤：
1、土豆用水煮透，去皮，拍烂
（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。
2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀
（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。
4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。土豆炸素丸子原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜步骤：
（1）葱姜切末备用
（2）香菜洗净后切碎备用。
（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。
（4）粉丝泡开后也切碎备用。
（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。
（7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的麻辣烫土豆丝怎么弄好吃和麻辣烫里的土豆丸子谁知道咋做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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