老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腊肠拌面怎么弄好吃和苦菊拌面菜的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腊肠拌面怎么弄好吃以及苦菊拌面菜的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 拌面最正宗的做法
2. 腊肠面条做法
3. 苦菊拌面菜的做法
4. 苏南拌面做法

拌面最正宗的做法

主料：面条

(标准粉)

(500克)

辅料：大葱

(10克)大蒜

(20克)

调料：盐

(4克)味精

(3克)白砂糖

(5克)酱油

(50克)醋

(20克)辣椒油

(20克)芝麻酱

(50克)香油

(25克)猪油

（炼制）

(50克)

制作过程

1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。

2.在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。

腊肠面条做法

主料

腊肠适量面条适量

姜适量蒜适量多点

辣子适量葱适量

盐适量陈醋少许

老干妈酱适量黑胡椒粉适量

料酒适量鸡精适量

腊肠面条做法

1.腊肠用沸腾的水煮至3分钟，捞至而出

2.加入辣子、姜、翻炒香后，加入适量的老干妈、适量的黑胡椒粉，在加入少许的陈醋，切记一定得加入白开水或温水

3.面熟后加入适量的鸡精和葱花就可食用，大功告成

苦菊拌面菜的做法

1.苦菊洗干净切碎,腊肠切片.

2.锅中加水烧开,下入挂面煮熟.

3.将煮熟的面条过一遍凉水.

4.在面条中加一勺油.

5.带上一次性手套抓匀晾凉.

6.将面条码在盘子里.

7.再铺上一层苦菊.

8.再摆上腊肠片.

9.将所有调料放入碗中,调一碗调料汁.

10.将调料汁浇在面上.

11.吃的时候拌匀就可以啦.

12.再来美一下.

苏南拌面做法

材料

面条适量，香肠200克，葱丝50克，酱油适量，精盐适量，味精适量，麻油适量，虾皮少许，注：“适量”指的是根据自己的喜好所添加

做法

1、把香肠、丛切成丝

2、用清水把面条煮熟，煮熟后用凉水投凉

3、把少许的虾皮用清水投一下

（以免太咸）

4、把香肠丝、葱丝和虾皮放在煮好的面条上，再放入适量的酱油、精盐、味精和麻油拌匀

（就可以吃了）

关于腊肠拌面怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。