买的饼子怎么弄好吃呢？烙饼怎么做又软又好吃
大家好，关于买的饼子怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烙饼怎么做又软又好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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烙饼怎么做又软又好吃
烙饼，是用面粉加水和油等材料烙制而成的，是老百姓喜爱的传统面食之一，深受北方人的喜欢。要想做出松软可口，香气怡人好吃的烙饼，首先和面不能太硬，要尽量软；而且用温水和面，用冷水和开水都不能把面里的蛋白质好的特性发挥好。北京的烙饼是用烫面的，总感觉不怎么好吃；烙饼时，尽量用小火，火不能太旺。记得在老家时，用柴火，特别是麦秸秆烧火烙饼，特别好吃；烙饼时，刷上点底油，让烙饼更滋润。
具体的方法如下：
原料：面粉500克，香油50克，葱花适量，盐少许，温水350g。
做法：
1，先和面。面粉用温水和成软面团，盖上保鲜膜，静置30分钟，醒面，目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。然后将面团揉透，富有弹性。搓条，做成150g的剂子，再用擀面杖把剂子擀成一个大长方条，将擀好的面上洒上一层盐
（适量），然后轻轻的擀几下。之后涂上薄薄一层油，之后将面从一侧卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼。
2，擀好之后，将其放入已经烧热，并涂上一层油的平底锅中。烙制一面金黄后涂上一层油，然后翻面。等大饼烙到上酥，膨胀起来，两面金黄的时候，就可以出锅了。也可以用电饼铛，上火220度，下火250度，烙至两面金黄即熟。
烙饼方法简单方便宜学，但要做的好吃，还要多动手做，熟练就行了。
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首先准备一下食材：土豆500克、火腿肠一根、胡萝卜一根、青椒一个、鲜玉米粒一份、鸡蛋两个、100克面粉。
调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉两克、
【制作过程】
1.将土豆洗干净切去皮切片上屉蒸15分钟，蒸熟后趁热捣成土豆泥备用。
2.将胡萝卜和青椒洗净切成丁，火腿肠切成丁备用。
3.将捣好的土豆泥中，加入鸡蛋两个、胡萝卜丁、青椒丁、鲜玉米粒、火腿丁，再加入调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉、100克面粉两克搅拌均匀。
4.平顶锅中放油，将准备好的馅料做成鸭蛋大小的小球球，按成小饼放入锅中，煎制两分钟翻面，再煎制两分钟烙成金黄色出锅。
5.出锅装盘即可食用。
这样做出的土豆饼外表焦香、内层柔软，咬一口满嘴留香，百吃不厌，如果您喜欢就请关注我哟，谢谢您的大力支持。
好了，关于买的饼子怎么弄好吃呢和烙饼怎么做又软又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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