大家好，今天给各位分享包子的馅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对生肉包子馅怎么调最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 生肉包子馅怎么调最好吃
2. 包子馅怎么调至才好吃
3. 肉包子十种最好吃的包子馅
4. 包子馅怎样调才好吃

生肉包子馅怎么调最好吃

材料：准备食材：猪肉馅320克，大白菜1000克，白糖1勺，葱姜末，十三香少许，大酱1勺，料酒半勺，老抽半勺，盐适量，植物油适量。

步骤：

1、大白菜和猪肉馅备好。白菜一片片掰下来，洗净

2、白菜摞一起，切丝剁馅，撒2勺盐拌匀，菜板倾斜着放，白菜刹出汤就直接流下

3、炒锅里放植物油烧至温热，放入肉馅炒变色，放入葱姜末和大酱炒香

4、放料酒去腥，加老抽提色，加盐和十三香调味，关火晾凉

（包子好吃的第二步：肉馅炒一下味道足、更香）

包子馅怎么调至才好吃

包子馅可以使用不同的配方和调料，根据个人口味进行调整和改良。以下是一个基本的包子馅调制方法：

猪肉馅：

1.准备猪肉馅600克，盐6克，香油18克，味精6克，酱油18克，沙拉油30克。

2.将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。

3.将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。

白菜酱肉包子馅：

1.准备肉、大酱、香油、味精、葱、姜、大白菜、香菜。

2.拌馅：将肉切丁，大酱、香油、味精、葱姜末一起拌匀。

3.菜肉不急着混合，等包的时候再混合，因为肉里放的是大酱，不是盐，所以混合后也不会出太多水。

4.发好的面团切剂子，擀皮，把馅料拌匀，包馅，收口。

5.包好的包子冷水下锅蒸熟即可。

芹菜叶胡萝卜包馅：

1.准备面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱、姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙。

2.先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。

3.做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。

4.将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。

5.包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。

以上是几种基本的包子馅调制方法，您可以根据自己的口味进行调整和改良。

肉包子十种最好吃的包子馅

猪肉韭菜馅的最好吃

主料：300克面粉，猪肉馅100克，韭菜100克，葱10克，姜5克

辅料：盐10克，生抽10毫升，耗油10毫升，香油20毫升，花椒大料水20毫升，十三香3克，鸡精3克，胡椒粉3克，干酵母5克

1.把300克面粉放入盆中，放入干酵母5克，同面粉一起加水和成面团，盖上醒发至两倍大。

2.把肉馅放入盆中，加入葱末，姜末，放入食盐，生抽，耗油，十三香，鸡精，胡椒粉，再倒入1/3的花椒大料水，用筷子朝着一个方向搅拌，待花椒水充分吸收到肉里后，再次倒入剩下一半的花椒水，再次朝着一个方向搅拌，待再次吸收后，再把剩下的全部倒入馅中，再次搅拌，最后放入洗干净切好的韭菜，与肉馅均匀搅拌，最后放入香油，锁住馅里的水分。好了，馅已做好备用。

3.把发好的面团取出，在面板上揉搓一下，用刀切成均匀的小剂子，再把小剂子按扁，用擀面杖给擀成边缘薄中间厚的圆片，包子皮就做好了。

4.取一个包子皮，把拌好馅放入皮里，用手捏出褶子慢慢收口，包子就做好了，再二次醒发20分钟后凉水放入锅中蒸20分钟，再闷5分钟包子出锅了。

包子馅怎样调才好吃

包子是中国传统的美食之一，馅料的选择和调配是制作美味包子的关键。以下是一些包子馅的调配技巧，可以让包子更加美味：

肉馅：肉馅是包子的常见馅料之一，可以选择猪肉、牛肉、羊肉等。为了让肉馅更加鲜美，可以加入葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味料，还可以加入鸡蛋、木耳、豆腐等食材增加口感和营养。

菜馅：菜馅是一种健康的包子馅料，可以选择各种蔬菜，如胡萝卜、豆角、菠菜、芹菜等。为了让菜馅更加美味，可以加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料，还可以加入肉末或豆腐丝增加口感和营养。

鲜虾馅：鲜虾馅是一种口感鲜美的包子馅料，可以选择新鲜的虾仁。为了让鲜虾馅更加美味，可以加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料，还可以加入肉末或豆腐丝增加口感和营养。

紫菜蛋馅：紫菜蛋馅是一种营养丰富的包子馅料，可以选择紫菜和鸡蛋。为了让紫菜蛋馅更加美味，可以加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料，还可以加入肉末或豆腐丝增加口感和营养。

总之，包子馅的调配需要根据个人口味和喜好选择不同的食材和调味料，可以根据自己的喜好进行创新和尝试。

包子的馅怎么弄好吃和生肉包子馅怎么调最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！