各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肉丁包子馅怎么弄好吃窍门，以及大肉丁包子馅的做法窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 昭通炒肉包子馅做法
2. 大肉丁包子馅的做法窍门
3. 猪肉皮做包子馅怎么做
4. 奥尔良猪肉包子馅怎么做

昭通炒肉包子馅做法

1.自发粉加温水和面团，28°醒发1个小时

2.猪肉剁成细小颗粒，不能成肉糜，葱姜剁碎

3.韭菜洗净沥干水分

4.土豆擦丝后切碎备用

5.小火热油，放入葱姜末煸香后，加花椒面

6.然后放入猪肉

7.搅开猪肉翻炒，放入酱油

8.待肉稍微变色，放入土豆颗粒

9.加盐，翻炒熟

10.将炒馅凉后，加入切碎的韭菜

11.放几滴香油，搅拌均匀

12.将发好的面鞣到光滑，切成长条，均等小剂子

13.将小剂子按平，擀成中间厚，边缘薄的面皮，放入适量的馅

14.捏起一边，叠加面褶，接口捏牢

15.依次包好，盖上布保湿，醒5-8分钟

16.大火开水下锅，蒸6，7分钟

（因为包子比较小，跟口包差不多大小，所以时间要短），刚出锅的，热乎的还有馅汤渗出来了

大肉丁包子馅的做法窍门

用料

猪肉

盐适量

糖

姜

酱油适量

香油适量

菜油适量

葱

做法步骤

步骤1

猪肉切丁，葱切同样大小的粒。

步骤2

肉丁用盐、糖、酱油、姜末，腌一会儿。

步骤3

稍许放入香油、菜油。

步骤4

包包子前再将葱放入。

猪肉皮做包子馅怎么做

答：首先将猪肉皮上的猪毛清理干净，凉水下锅放入葱姜煮开后至肉皮可以戳烂即可，捞出洗净将皮上猪油清理干净后，再切成小颗粒与包子馅的其他料混合调拌即可

奥尔良猪肉包子馅怎么做

第一准备猪肉，大葱，和奥尔良拌料。首先用发酵粉和面，醒发半个小时。

第二把猪肉大葱切丁弄碎，然后放入盐，生抽，老抽，放入奥尔良搅拌均匀。

然后把发好的面分成一样的剂子，擀面皮，包包子就可以了。

肉丁包子馅怎么弄好吃窍门和大肉丁包子馅的做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！