大家好，今天来为大家分享冻青豆角怎么弄好吃视频的一些知识点，和四季豆角怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 你有四季豆好吃的家庭做法吗
2. 江豆是什么怎么做好吃
3. 四季豆角怎么做好吃
4. 四季豆怎么炒好吃呢

你有四季豆好吃的家庭做法吗

大家好！我是美食爱好者“渔的树”，现在这个季节是吃四季豆的季节，四季豆的做法有很多，今天我给大家介绍一种做法——雪菜肉沫四季豆。

【准备食材】：

主料：猪肉200g，雪菜150g，四季豆一小把

辅料：料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，姜蒜各一块，生粉适量，油盐适量

【制作步骤】：

1、将两百克猪肉切至肉沫状，然后拿出一个小碗，把肉沫放到小碗里面，然后放入适量的料酒、生姜、生粉和酱油，然后用筷子把肉末充分的搅拌均匀，在搅拌的过程中可以沿着一个方向顺时针搅拌三圈，然后再逆时针搅拌三圈，搅拌均匀后放在旁边。

2、接着我们把锅里面放入适量的水，把水烧开，等水烧开以后，我们把四季豆放进开水里面煮一会儿，同时在锅中放入少许的油和少许盐，等四季豆煮到八九成熟的时候，我们把它捞起来，并把煮好的四季豆切成1厘米大小的粒状。

3、把自家腌制的雪菜先用清水冲洗一下，然后再切成沫，这样会更入味儿，同时把大蒜切成片。

4、所有的食材我们已经准备好了，接下来我们要正式开始炒菜了。先把锅烧热，等锅烧热以后，我们在锅里加入适量的油。带油烧开以后，放入大蒜，待大蒜炸一下以后，就把之前腌制好的肉沫放入锅中翻炒，翻炒至肉末变色以后，放入一勺生抽和一勺耗油，然后继续翻炒。

5、等到肉沫炒的差不多了，我们就在锅中放入雪菜，同时在锅中放入适量的盐，然后继续翻炒，等一两分钟之后，我们就把之前煮好的四季豆放入锅中一起翻炒。炒三分钟之后我们就可以起锅了，于是香喷喷的雪菜肉沫四季豆就做好啦！

【友情提示】：

在制作过程中，四季豆一定要炒熟，要么就先用开水把四季豆煮到八九成熟，后面再炒一下，要么就把四季豆完全的炒熟，因为我们都知道四季豆如果不炒熟的话吃了对身体不好，所以四季豆一定要炒熟才可以吃哦！

以上就是我的分享，希望能帮助到你！

江豆是什么怎么做好吃

娟子来为大家分享一道美味好吃剁椒肉末豇豆，保你多吃一碗饭快试试吧；

1；先将豇豆洗净切碎，肉洗净剁成末，葱姜切末

2；锅中倒油烧热放入剁椒炒出红油放入肉末翻炒至变色

3；倒入酱油糖料酒继续翻炒

4；再倒入切好的豇豆翻炒至熟，大火收汁

5；加盐和鸡精调味即可

这样做的豇豆您喜欢吗？有什么看法请留言？也可点赞与关注娟子美食记。

四季豆角怎么做好吃

一，四季豆差去头尾切成寸段准备肉末芽菜姜丝葱丝豆豉。

二，起锅烧油烧至六成热时，把切好的豆角放入油锅中炸2分钟。捞出控油

三起锅编入花椒粒10颗，放入肉沫，炒熟放干辣椒段，蒜仔，葱姜丝，炒出香味后加味精，食盐，放少许糖，翻炒均匀撒，芝麻即可出锅。

四季豆怎么炒好吃呢

四季豆虽然名为豆，但吃的是荚。

味道相当有个性，带点臭青，嚼起来口感爽脆，喜欢的人吃个不停。这时，口腔内流出一阵清香，是很独特的。

四季豆最适宜长在气温略为寒冷的地域，一年皆能收成，故称之为四季豆，但说到最甘甜肥美，则选初夏的六月到八月了。

豆荚的一端长于藤状的枝上，到了尾部，呈针形翘起，像蝎子尾的毒钉，但并不可怕。记得小时妈妈买四季豆回来，就要帮她剥丝，把长在枝头的那一端用手指折断，丝就连着剥了下来；轮到另一头，折下针形的尾，也连丝就那麽一拉，大功告成。

丝并不是太硬，看到洋人吃四季豆，都不剥的。中国妇女手工幼细，才做这种工夫，别国的女人不懂。

四季豆当成菜餚，最普遍的就是生煸四季豆。所谓生煸，其实就是炸。与炸不同的是火要极勐，像大排挡那种熊火才做得到家，把四季豆投入镬中，一下子炸熟，捞起。用另外一个镬，以黏在豆上那麽一点点的油再加些麵酱和肉碎，兜两下即成。

生煸煸得好时很入味，做得老就半生不熟，难吃到极点，绝对不像炸那麽多油，是一门很深奥的学问。

潮州人用醃製过的橄榄菜来炒四季豆，和生煸的做法差不多。因为橄榄菜惹味，很受食客欢迎，当今这道菜已流行到世界每一个角落的中国馆子去。

日本人也很常吃四季豆，做法是将豆一分二，扔入沸腾滚水中，加上一匙盐，灼它一灼，捞起备用。把鸡胸肉蒸个七八分钟，切成与四季豆一般粗，这时溷上黑芝麻酱、酱油、木鱼汁、山椒粉，就是一道很好的冷菜，但渌熟的四季豆，始终不像生煸那麽入味。

从他们用芝麻的方法，发现四季豆和芝麻配合得最佳，所以我做生煸四季豆不时用麵酱，换上刚磨好的芝麻，加点糖和肉末一块炒，味道最佳。吃辣的话，加豆瓣酱和麻辣酱，更刺激胃口，各位不妨试试！

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