清蒸小黄鱼怎么弄好吃？清蒸小黄鱼的最佳方法
大家好，今天给各位分享清蒸小黄鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对清蒸小黄鱼的最佳方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
清蒸黄鱼正确做法
1、主料：黄花鱼3条。辅料：油1汤匙，盐8克，白糖2克，味精2克，醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱姜蒜。
2、把黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。
3、放入黄鱼。烹入醋、料酒。4、旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。
5、将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。
清蒸小黄鱼的做法最佳吃法
用料
小黄鱼3条
葱适量
姜适量
豉油适量
盐适量
滚油适量
料酒1勺
小米辣1个
做法步骤
1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净
2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用
3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟
4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁
5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用
小黄鱼怎么蒸
材料：
小黄鱼4-5条
葱姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
清水适量
做法：
1.小黄鱼去鳞去内脏，洗干净后沥干水分备用。
2.鱼开两刀，放上葱姜片，加入适量的料酒和盐腌制10分钟。
3.坐锅热水，将腌制好的鱼放在蒸盘上，加入适量清水，大火蒸10-12分钟。
4.将蒸好的鱼盛出，将葱姜片清除。
5.在蒸盘中倒入适量生抽、蒸鱼豉油和葱姜汁，放入适量清水，搅拌均匀。
6.将调料汁均匀的倒在蒸好的鱼上，撒上葱花即可。
清蒸小黄鱼的最佳方法
用料黄花鱼1条大葱1段红椒1段小葱2根姜6片蒸鱼豉油2勺料酒2勺盐1克食用油适量
清蒸黄花鱼的做法
黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。
从背部顺着鱼骨切开。
剖开后去掉内脏，清洗干净。
剔除掉另一边的骨头。
两边各切几刀，中间不要切段。
先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。
鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。
蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。
在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。
最后淋上热油就完成了。
关于清蒸小黄鱼怎么弄好吃，清蒸小黄鱼的最佳方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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