大家好，今天给各位分享清蒸小黄鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对清蒸小黄鱼的最佳方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清蒸黄鱼正确做法
2. 清蒸小黄鱼的做法最佳吃法
3. 小黄鱼怎么蒸
4. 清蒸小黄鱼的最佳方法

清蒸黄鱼正确做法

1、主料：黄花鱼3条。辅料：油1汤匙，盐8克，白糖2克，味精2克，醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱姜蒜。

2、把黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。

3、放入黄鱼。烹入醋、料酒。4、旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。

5、将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。

清蒸小黄鱼的做法最佳吃法

用料

小黄鱼3条

葱适量

姜适量

豉油适量

盐适量

滚油适量

料酒1勺

小米辣1个

做法步骤

1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净

2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用

3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟

4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁

5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用

小黄鱼怎么蒸

材料：

小黄鱼4-5条

葱姜适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

蒸鱼豉油适量

清水适量

做法：

1.小黄鱼去鳞去内脏，洗干净后沥干水分备用。

2.鱼开两刀，放上葱姜片，加入适量的料酒和盐腌制10分钟。

3.坐锅热水，将腌制好的鱼放在蒸盘上，加入适量清水，大火蒸10-12分钟。

4.将蒸好的鱼盛出，将葱姜片清除。

5.在蒸盘中倒入适量生抽、蒸鱼豉油和葱姜汁，放入适量清水，搅拌均匀。

6.将调料汁均匀的倒在蒸好的鱼上，撒上葱花即可。

清蒸小黄鱼的最佳方法

用料黄花鱼1条大葱1段红椒1段小葱2根姜6片蒸鱼豉油2勺料酒2勺盐1克食用油适量

清蒸黄花鱼的做法

黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。

从背部顺着鱼骨切开。

剖开后去掉内脏，清洗干净。

剔除掉另一边的骨头。

两边各切几刀，中间不要切段。

先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。

鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。

蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。

在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。

最后淋上热油就完成了。

关于清蒸小黄鱼怎么弄好吃，清蒸小黄鱼的最佳方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。