大家好，凉拌米豆腐怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括米豆腐怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌米豆腐怎么弄好吃和米豆腐怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 米豆腐怎么做好吃
2. 凉拌豆腐的家常做法
3. 凉拌豆腐肠怎么做好吃
4. 凉拌千层豆腐干的家常做法

米豆腐怎么做好吃

米豆腐是一种以米粉为主要原料制成的豆腐，口感细腻，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。下面是制作米豆腐的方法：所需材料：

米粉200克

水500毫升

盐适量

鸡精适量

葱姜末适量

食用油适量步骤：

将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

将搅拌好的米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至浆状物质变得浓稠。

将煮好的米浆倒入模具中，用勺子压实，使其变得紧实。

将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直至米豆腐变得坚实。

取出蒸好的米豆腐，切成小块备用。

热锅凉油，加入葱姜末煸炒出香味。

加入适量的水，放入米豆腐块，加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。小贴士：

米豆腐的口感和质地可以根据个人喜好调整，如果喜欢更加细腻的口感，可以将米浆搅拌得更加细腻。

米豆腐的汤汁可以根据个人口味加入适量的其他调料，如豆腐乳、辣椒油等，增加口感和味道。

米豆腐可以搭配各种菜品一起烹制，如烧茄子、炒青菜等，口感更佳。

凉拌豆腐的家常做法

家常做法如下：

材料：

嫩豆腐1块

熟芝麻适量

青葱适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

辣椒油适量

酱油适量

醋适量

白糖适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入热水中焯水，去除豆腥味。

捞出豆腐，将豆渣捞出备用。

将黄瓜和胡萝卜去皮，切成小丁状。

将熟芝麻烤箱烤至芝麻香烤出来。

在水龙头下冲洗黄瓜、胡萝卜，用吸油纸吸去水分。

把焯水后的豆腐加入队列，加入黄瓜、胡萝卜，搅拌均匀。

将混合好的豆腐加入搅拌，加入芝麻。

8.加入酱油、白糖、醋、辣椒油，搅拌均匀。

最后加入葱花，搅拌均匀装盘即可食用。

凉拌豆腐肠怎么做好吃

主料

香肠丁

100g

豆腐丁

150g

辅料

辣椒油

适量

盐

适量

香油

适量

香菜

适量

碎辣椒

适量

醋

适量

步骤

1.用料；豆腐丁，香肠丁，香菜，碎辣椒。

2.放少许盐，

3.淋上辣椒油和醋，

4.淋上香油，

5.拌均匀置半小时入味，

6.就可上桌了。

凉拌千层豆腐干的家常做法

材料：

豆干300g，香菜100g，

调味料：

酱油膏

（2匙）盐

（1/2茶匙）五香粉

（1/2茶匙）麻油

（2茶匙）

做法步骤：

1.豆干切成细丝用滚水轻烫后，捞出沥干水分。

2.趁豆干丝热时，先放入盐与五香粉拌匀，再加酱油膏及香菜碎拌匀即可。

拌豆干丝时，要趁热拌匀，否则调味料不易溶解入味。

关于凉拌米豆腐怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。