美食节日小报详细菜谱：

一、主题词：团圆、美食、节日

二、适合人群：所有人群，尤其适合家庭聚餐

三、制作流程：

1.食材准备： - 糯米：300克 - 猪肉末：200克 - 虾仁：100克 - 葱姜蒜末：适量 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量
2. 制作过程： 1)将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。 2)将猪肉末和虾仁放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 3)将鸡蛋打散，加入少许盐，倒入猪肉末虾仁液中搅拌均匀。 4)将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀。 5)将搅拌好的猪肉末虾仁鸡蛋液倒入糯米中，搅拌均匀。
3. 烹饪过程： 1)将糯米饭放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。 2)取出蒸好的糯米饭，放入碗中。 3)将碗中的糯米饭倒扣在盘子上，即可食用。

四、禁忌：

1.糯米饭不宜多吃，以免消化不良。
2. 猪肉末和虾仁的比例应该适当，否则口感不佳。
3. 葱姜蒜末应该适量添加，以免刺激肠胃。 五、总结： 糯米饭是中国传统的美食之一，团圆佳节之际，与家人一起分享这道美食，象征着家庭和睦、幸福团圆。猪肉末和虾仁的比例为适当，口感更佳。制作过程中需要注意食材的比例、烹饪的时间和步骤，以确保这道美食的质量。