包心丸怎么弄好吃又简单(包心丸家常做法)
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今天给各位分享包心丸怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对包心丸家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
火锅里的各种丸子都是什么做的
火锅里的各种丸子是怎么做的？主要分为两种情况：①餐厅的。②市场上的。
市场上的各种丸子
（包括超市、菜市场、网购）水分很大，特别是那些价格实惠、散装的：虾饺、牛肉丸、肉丸、蟹柳棒……等等之类的。为什么这么说？因为价格便宜，当然不是纯肉制作的，而是“添加剂丸子”，味道虽不错，口感却不细腻。
以海鲜丸子为例
（蟹柳、鱼卷、鱼丸……），它的原料上基本是差不多的，主要是以鱼糜为主，就是杂鱼小虾的边角料擂烂成的糜。再混合淀粉、大豆蛋白粉，弹力素制作而成的。
从外观上看可以假乱真，不过算好的了，好歹鱼糜的比例有60%以上，添加剂也是符合国家食品安全范围内的。存在的理由是价格廉价，需求大，是小型火锅店和麻辣烫们的主要采购目标。
少部分黑心的作坊，海鲜丸子不是用鱼糜制作的，而是以淀粉、大豆蛋白粉、肉味香精
（可以制作成各种口味的丸子），复合磷酸盐
（增强弹性），卡拉胶等十来种食品添加剂制作而成的。真正的低成本，高利润啊！而强弹性更好，味道更香，更有嚼劲。
如何辨别呢，比如鱼丸：色泽过白，香味过浓、一煮就快速膨胀，都不是真鱼丸。而且咬一小口，观察切口面，很光滑，没有针孔状则是假的。真的鱼丸切口呈有粗燥不规格的小孔。总之一句话：“不要贪便宜买市场上散装的丸子，避免上当，一分钱一分货”！
水分更大的是牛肉丸，真正的牛肉丸一斤价格60块以上，甚至更高都有，比如“潮汕手工牛肉丸”，价格80元以上。基本上不放淀粉，不放添加剂。像麻辣烫3块钱一串的那种，自助火锅
（人均30元以下）的牛肉丸，有可能是真的吗？那些都是由鸡胸肉，或者猪肉糜加香精，淀粉、焦糖色、牛肉味“骨髓浸膏”等食品添加剂做的。
佘小厨
（完）
海欣鱼丸好吃吗~
鱼丸一般，包心丸还不错，无论是包心鱼丸还是包心肉丸，但是前提是要新鲜，
哪个牌子的鸡肉丸子最好吃
市面上在卖的鸡肉丸，多半是用鸡胸肉来做的。
鸡胸肉的热量为133Kcal/100g，是畜禽肉中能量还算低的一种肉。也属于优质蛋白的肉类，所以也是健身爱好者们喜欢的食材。
我买过几个品牌的即食鸡胸肉丸。
说下他们的食用体验，这里不作品牌推荐，仅是分享。
第一种好像是肌肉小王子的，有三个口味，原味，黑胡椒，奥尔良，一份里面三种都可以吃到。
他家的鸡胸肉丸子里面有马蹄。吃起来有颗粒状的清脆感。是我后续又回购过的味道，也是对于我个人口味来说觉得比较好吃的。
第二种，牌子忘记了，好像友博朗商城的，这种是不添加马蹄的，口感吃起来是那种面粉和肉糜混合的丸子，如果不爱吃马蹄的可以选这种。
第三个光合作用的，也是最开始我减肥的时候买过的，只有一个味道，同小王子一样也是添加了马蹄，吃起来也是有些q弹的清脆感。
以上都是一小袋三个的量包装。即食也方便携带。当然你要是想自己做，那就买鸡胸肉剁成肉糜，然后加调味料混合，再搓成球，上锅蒸或者煮汤都可以。
包心丸家常做法
先把鱼肉去皮之后将大的刺挑出来，再将鱼肉用料理机打成泥，准备一点猪肉馅，把鱼肉放在手中，再把猪肉馅包在里面，即成小丸子下开水中煮熟。
关于包心丸怎么弄好吃又简单和包心丸家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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