卤过的东西怎么弄好吃 卤过的东西可以炸吗
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卤过的东西可以炸吗
已经卤过的东西，是不可以炸的了。
世上炸过的食品是很香的，但是不是什么东西都可以炸，首先说适合炸的面食必须是松软的，如果面太死，炸出来的食品几乎咬不动，海鲜或肉食要炸着吃也必须是新鲜的，最好是生的，已经卤过的食品就不适合炸着吃，肉熟了就硬了，更何况用酱油和盐煮过了，不仅口感不好，而且也太咸。
卤过的鸭肉怎么做好吃
卤过的鸭肉蒸着吃比较好。因卤过的鸭味己全在里面，好在煮汤，味就要变淡，如再红烧，放酱油，可能味就要咸，看想也不象卤鸭。
还有如卤鸭比较大，就是切开，蒸的时间也会太长。可以一切4块，放少许水，放压力锅压下，这样省时省煤气，却且鸭会烂的快，吃时一切就行，鸭的颜色也是卤的颜色没变。
卤好的鸭子怎么做好吃
1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断
2.热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀
3.再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色
4.加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟
5.加入土豆和盐，加几滴醋
（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动
6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅
卤好的猪肉怎么做好吃
、食材：卤猪肉一盘、青瓜一根、青蒜苗100克、小米辣三个、蚝油一勺；
2、先把卤好的猪肉切成薄片放在盘子里备用。
3、再把青蒜苗摘掉老的死的，还有根，洗干净后再切成段。青瓜打皮切成片，小米辣去籽切碎。所有配料备齐。
4、锅烧七成热放少量花生油，先把卤肉放下去小火煎出香味。
5、再把青蒜苗放下去炒一分钟。
6、接着把青瓜片的辣椒放下去炒一分钟，
7、最后放一勺盐和一勺蚝油，再翻均匀即可。
8、关火，装盘上桌开吃，加了青瓜和蒜苗炒吃起来没有那么油腻了。
好了，关于卤过的东西怎么弄好吃和卤过的东西可以炸吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
