菠菜炒粉条怎么弄好吃 菠菜炒粉条做法
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本文目录
菠菜粉丝的家常做法王刚
1/9准备菠菜半斤,粉条二两。
2/9碗里放花椒面,辣椒面,芝麻,盐适量放在碗中。
3/9起锅放花生油,放葱姜炸香。
4/9把油晾到五六层热时浇入调好料的碗中,然后趁热放入醋,生抽,蚝油,等稍晾凉些放入鸡精搅拌均匀备用。
5/9另起锅烧开水,水中放少许盐,水开后放入菠菜,等烧开马上关火,然后捞出过凉备用。
6/9粉条热水煮开浸泡20分钟左右,然后捞出过凉备用。
7/9把菠菜和粉条切大段放入碗中,把调好的碗汁倒入。
8/9最后再放少许芥末油拌匀。
(根据自己的喜好酌量增减)
9/9装盘即可
菠菜炒粉条的家常做法
材料:
1.菠菜150克
2.粉条150克
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、生抽适量
5.色拉油适量
做法:
1.将粉条放入锅中,加入水煮20分钟左右,煮至粉条变软。
(Tip:水中放一点植物油可避免粉条粘连)
2.将煮好的粉条浸泡在冷水中,过凉水后放入筛子沥水。切断头尾,使之均匀。
3.菠菜洗净、焯水后沥干水分待用。
4.准备葱姜蒜末备用。
5.热锅冷油,爆香葱姜蒜末。
6.加入菠菜煸炒至软烂。
7.加入粉条,翻炒均匀,添加适量盐、鸡精和生抽调味即可。
完成啦,简单易学又健康美味的一道菜。
干菠菜粉条的家常做法
1、食材:菠菜200克、粉条150克、葱姜丝10克、清汤适量、酱油
(红酱油)少许、盐适量、香油少许、花生油少许。
2、将菠菜洗干净切段,入开水抄去涩味,将葱姜切成丝备用。
3、将粉条洗净,入开水炒一下,捞出沥水。
4、将炒勺放在火上,倒进花生油,放进葱花炝锅。放进菠菜拌炒几下。
5、待菠菜下来水后,把粉条放进菠菜里。加进酱油,然后煸炒几下。煮几分钟
6、等菜熟后,加进盐、酱油、香油。拌匀即可出锅
菠菜炒粉条做法
首先要把菠菜用开水烫一下去除草酸,然后用清水冲洗一下,挤出多余的水份备用,粉条要先用温水泡十分钟,然后起锅烧油,先炒点肉丝,然后放入泡好的粉条,倒入酱油少许,加一点水,水烧干后放入烫好的菠菜,调味后出锅即可。
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