炖过的排骨肉怎么弄好吃(炖完的排骨怎么弄更好吃)

2024-09-03 03:11:23 作者：小编原创 -

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1、首先准备一个干净的盆，然后将排骨放进去，加入少许盐。

2、然后加入适量的温水，水没过排骨即可。

3、用手将盐跟排骨搅拌均匀，抓洗排骨。

4、可以看到排骨中的脏东西和血水都出来了。

5、最后将脏水倒掉，然后用清水将排骨再冲洗几遍即可。

红烧更好吃，香酥无比，口感特别好，适合老年人吃。

回锅做糖醋排骨，要舀一点排骨汤一起煮，最后要用芡粉勾芡一下，排骨汤里还可以放些木耳、冬瓜。

1、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

2、一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

莲藕和排骨一起煲汤好吃，莲藕排骨汤的做法如下：食材：排骨500克、藕200克、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。

1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、料酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。

2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。

3、将莲藕洗净后用刀切成块、葱切成段、姜切成片。

4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将莲藕、红枣、葱段和生姜都加入其中。

5、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电。

6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。

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