大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下煮不完鱼要怎么弄好吃呢的问题，以及和炖鱼！汤鲜鱼不入味，时间长了肉老，怎么办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 冻僵鱼须怎么做好吃
2. 炖鱼！汤鲜鱼不入味，时间长了肉老，怎么办
3. 鱼切成块了该怎么做才好吃
4. 鱼被煮过鱼汤后还能再用油炸吗

冻僵鱼须怎么做好吃

长时间放在冰箱里，取出鱼煮熟，可适当在汤中加入一些牛奶，以增加鱼的味道。必须注意的是，冷冻的鱼烧了FA不会造成营养损失。一般来说，鱼是从冰箱里取出的，在一个装有少许盐的容器里解冻。其目的是将鱼中的蛋白质冷冻起来。当它被盐冷冻时，它会慢慢凝固，防止它溢出，失去营养。

清蒸鱼很容易做出美味的提示。

自制“清蒸鱼”好吃好做以下：

1、腌制方法：洗净鱼，控制干燥，撒上薄薄的盐，均匀涂抹鱼体。如果是大鱼，也应该把盐放在腹部腌半小时，然后再煮。经过这样的处理，清蒸鱼，不易碎，做成一道菜就可以入味了。

2、加入鸡油：做清蒸鱼，除放调味料外，再放入一块鸡油上鱼，此鱼已吸收了鸡油，蒸熟而滑可口。

3、把开水放在托盘上的方法：清蒸鱼，如沸水，然后蒸熟，并将覆盖潘燕。清蒸鱼鲜美可口，清香纯正。

4、涂抹干粉方法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不要盖上盖子。如250g重的鱼，在鱼体厚度一致的条件下，蒸8-10分钟。重量250g，蒸5分钟。

5、啤酒的提取方法：清蒸石斑气味大，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，腥味不仅下降，但会有一个蟹味。

6、剩余鱼蒸法：清蒸鱼，如果一次未完成，可做成1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，使鱼不腥。

7、清蒸小鱼鱼头：小鱼鱼头丰富，但吃肉少。先把鱼头放在木板上，用刀剁成细屑，放在大碗里，加入面粉和味精、料酒、胡椒粉、葱姜，搅拌，搅拌10分钟以上，鱼头汤鲜美可口。

炖鱼！汤鲜鱼不入味，时间长了肉老，怎么办

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2019年10月21日·优质vlog领域创作者

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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

鱼汤是我们家庭常做的一道鲜美的汤羹，营养价值非常高，鱼汤有很多种做法，最常见的是先煎后煮炖的做法，鱼汤怎么样炖的才能既好喝营养价值高，鱼肉又保留鲜嫩的口感呢？我给大家分享一道广东鱼头羹的做法：

原料：大鱼头一个

辅料：天麻30克、姜片六片、红枣8颗、枸杞一把

做法：将鱼头洗净切大块，准备一个炖盅或者汤锅把鱼头放进去，放入比鱼头多三倍的水，下去辅料天麻、姜片、红枣。水开后大火煮15分钟后关小火慢炖一个小时，汤好了之后再撒入枸杞炖五分钟就可以喝了。

天麻的功效：天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝潜阳的功效。用于治疗诸风湿痹，瘫痪不遂，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。

这道鱼头汤味道鲜美，鱼头长时间炖煮细腻幼滑，汤色奶白色，营养价值非常高。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

鱼切成块了该怎么做才好吃

可以做成红烧鱼块。食材草鱼、生姜、香葱、生粉、蚝油、鸡粉和料酒。

具体方法步骤如下：

1、把鱼洗干净控水，再把鱼头和鱼身子分开来做二个菜。

2、把鱼切成块控水后，放一勺生粉和蚝油，5克鸡粉和料酒，一勺盐，搅拌均匀后腌十分钟以上。

3、锅烧七成热，放适量花生油，把腌好的鱼块放下去，小火慢慢煎。

4、在等待中来处理下配料，把生姜去皮切碎，香葱洗干净，切成段，香菜也切成段。

5、调少量淀粉水，倒进去，把中午的芹菜的也放进去，会去掉一些腥味。再放一勺蚝油，一小勺盐盖盖子煮止收汁。

6、最后放少量鸡粉，把葱段也放下去。关火，装盘上桌啦，味道很不错。

鱼被煮过鱼汤后还能再用油炸吗

可以

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。