今天给各位分享高笋和肉怎么弄好吃的知识，其中也会对高笋炒肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 高笋炖鸭子的做法
2. 高笋炒肉的做法
3. 高笋炒肉丝的做法
4. 高笋的做法王刚

高笋炖鸭子的做法

准备食材：鸭肉半只，高笋一个，香菜3颗，料酒适量，生姜适量，盐适量，味精适量。

1、高笋去皮切块洗净，备用。

2、生姜去皮切丝，备用。

3、鸭肉洗净去皮切块，备用。

4、锅里烧开水，加入高笋，滚3分钟。去掉涩味，沥水备用。

5、另烧开水，加入姜丝和适量料酒。

6、加入鸭肉，大火煮开。

7、大火煮出血水后，捞出鸭肉，剩余血水和姜丝倒掉。

8、将高笋、鸭肉、姜片加入高压锅或电饭锅。

9、加水漫过食材，加入适量盐，盖上大火煮30-40分钟。

10、最后碗底加入适量味精和香菜，倒出汤水融化，再舀出鸭肉高笋即可。

高笋炒肉的做法

春笋

（高笋）700g、猪里脊肉500g、酱油适量、豆粉适量、盐适量、菜油适量、子姜250g、青椒2个、红椒半个、鸡精适量。

烹饪步骤

步骤1/5

猪肉切丝，放点盐、豆粉、菜油、酱油，加点水用手抓，弄好后放在旁边备用。

步骤2/5

高笋切丝，备用。

步骤3/5

青椒和红椒切丝，备用。

步骤4/5

锅里倒入油，油不要烧辣了，大概倒入油有点冒烟了倒入肉丝，待肉变白后盛起，备用。

最后一步

肉盛起后，锅里还会剩点油，如果不够可以加点，倒入高笋、子姜、青椒和红椒，加点盐，大概炒5分钟倒入肉，放点鸡精，把菜和肉炒散后就可以起锅了。

高笋炒肉丝的做法

1.高笋洗干净切丝备用，瘦肉切丝，用淀粉拌好备用，泡椒切段备用。

2.油热后下肉丝，均匀翻炒使肉丝全部去红后，倒入高笋丝，再倒入泡椒，再炒匀

3.根据自己的口味加入适当的盐，最后在起锅前加入适量鸡精即可

高笋的做法王刚

主料：高笋3个

辅料：五花肉适量

调料：油适量、盐适量、生抽适量、青辣椒适量

高笋炒肉的做法步骤

1.高笋洗干净，切丝。

2.辣椒切丝。

3.五花肉切片用生抽腌制十分钟。

4.起锅烧油，放入五花肉煸炒出多余油脂。

5.放入辣椒翻炒。

6.放入高笋翻炒至断生。

7.加入适量盐。

8.加入适量生抽调味。

9.翻炒均匀即可。

10.成品出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。