大家好，今天小编来为大家解答清酒鲍鱼怎么弄好吃又简单这个问题，清酒浸鲍鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干炸鲍鱼做法
2. 清酒浸鲍鱼做法
3. 鲍鱼炖红参做法
4. omasaka好吃吗

干炸鲍鱼做法

【主料】：鲍鱼适量，海苔适量

【辅料】：粟米粉30克，蛋白2只，清酒18毫升，昆布5克，粟米油适量

步骤：

1、准备好所有食材，先将鲍鱼去壳洗净，以清酒及昆布蒸软熟。

1、蛋白搅打至淇淋状，加入粟米粉搅匀备用。

2、把海苔切沫入粟米粉蛋白糊中拖匀。

3、锅烧热，放入粟米油烧至150摄氏度。

4、将鲍鱼入粟米粉蛋白糊中拖匀，下热油锅炸脆。

5、将炸脆鲍片放入碟中，稍作装饰，用盐作调味即可食用。

清酒浸鲍鱼做法

日式纸窝清酒煮鲍鱼做法：

南非鲜鲍洗刷后备用，将排骨、老鸡炸香落瓦煲，

将南非鲍置于肉中，注入净鸡汤挂面，滚起后收小火，

煲约12小后加入原条萝卜及海带，约再多煲两小时即可，

用煲好的鲍鱼汁注入小煲仔加入煲好的鲍鱼，

用汁收干小许后淋上日本清酒及日式调料酒加味，

再淋汁一次，放上日式纸窝加火，

待滚起后，就可感到清香四溢的清酒味

鲍鱼炖红参做法

1.

将1200毫升水中放入300克蛤蜊住址高汤

2.

高汤中放入清酒、糖稀、盐、红参原液、红参等材料煮制3分钟后放在过滤网上过滤,制成酱料待用

3.

将经过处理的鲍鱼与酱料放入压力锅中炖制10分钟后再放置5分钟后即完成

4.

鲍鱼内脏也用相同的方式分别进行炖制END

omasaka好吃吗

omasaka特别好吃。餐前是胡麻豆腐，芝麻做的豆腐质地一抿即化，芝麻的香味与海胆的鲜甜交织共鸣，一点点wasabi，到位。

和牛炖蛋，甜甜的，暖暖的，顶上的汤汁是果胶状的，十分经典的味道，不过和牛肉偏薄，比起肉感，这道菜更多的是清雅。清酒鲍鱼蒸佐醋饭，太赞了。

关于清酒鲍鱼怎么弄好吃又简单，清酒浸鲍鱼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。