大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冰箱鱼怎么弄好吃的问题，以及和冰箱冻过的鱼怎么做才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 冰箱冻过的鱼怎么做才好吃
2. 冰冻的草鱼怎么做好吃
3. 冻过的鱼片怎么做好吃
4. 冰箱保存鱼的正确方法

冰箱冻过的鱼怎么做才好吃

冰箱里冻过的鱼怎样煮才能更好吃？相信大家都知道，新鲜的鱼煮起来更好吃，但是经过冰箱冻，过之后的鱼以后再煮就不好吃了，小编有一种方法，让，冻过的鱼也能做出美味，甚至还有可能比新鲜的鱼做的还好吃。

如果一条鱼本身够新鲜的话，怎么煮他都跑去，前提是要把鱼取出来，必须解冻。激动的时候千万不能用热水，因为这样会把鱼肉弄烂，会破坏鱼本身的鲜味。而且还会让鱼失去它的营养价值。我们应该把鱼放在凉水里，泡至30分钟左右就可以解冻了，以现在这个季节，不到30分钟就能解冻。解冻之后的鱼，我们要先把鱼鳞，内脏去鳃，都要清除干净一定要注意鱼肚那层黑色的膜一定要清洗干净，之后沥水当做备用就可以了。

现在雨很有很多做法，也可以拿来煮汤，清蒸，煎炒还有烤鱼。这几种方法对分什么鱼？不同类型的鱼，做法自然而然也是不同的。

假如是，黄花鱼鲫鱼，豆腐鱼的话，我们直接可以用来煮汤，首先等锅热了之后，我们再倒油放一些姜丝。这样可以有效的去除腥味，也有效的避免鱼皮裂的太厉害，千万要记住，在煮鱼的时候，一定要让鱼多放几次，千万不能太繁琐了，等到鱼有七成熟的样子，我们就可，往锅里倒入开水。如果想要鱼的鲜味更浓一些，就可以倒入凉水，如果怕鱼的腥气，太重的话，也可以倒入温水可以往锅里，加一点配料或者食材，杜甫是一个不错的选择，因为鱼和豆腐搭配起来营养价值，相当高，本身鱼的营养价值就非常高，搭配祛痘回来，营养价值会更高，促进骨骼的发育，促进，钙物质的吸收，是青少年吃伙食的最佳选择，因为青少年正处于青春期，属于生长发育的最佳阶段。如果鱼汤实在太腥的话，可以往鱼汤里放两颗红枣。红枣也是科一，祛除腥味的，但是要记住，红枣核一定要取出来。

等到鱼汤滚起来的时候，千万不要着急关火，等汤变成乳白色之后就可以证明差不多了，之后再放入配料，盐，葱花等，就可以关火了。一个美味的鱼就这样做出来了。

冰冻的草鱼怎么做好吃

冰冻的草鱼怎么做好吃呢？现在让我来告诉你们:

草鱼是我们较为常见的鱼，吃不完的草鱼我们选择冰冻起来加以保存更长的时间。你都知道哪些草鱼的做法呢?现在学习啦小编给你推荐冰冻草鱼的做法步骤。

冰冻的草鱼怎么做好吃_冰冻的草鱼怎么做好吃

冰冻的草鱼怎么做：水煮草鱼

材料

草鱼，葱，姜，辣椒，花椒

做法

1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。

2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。

3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。

4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧~

冰冻的草鱼怎么做：清蒸草鱼中段

材料

草鱼中段500g，大葱1段，老姜2片，嫩姜1段，红甜椒10g，料酒10ml，蒸鱼豉油15ml，植物油15ml，盐少许

做法

1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜

2.在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜

3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝

4.泡入清水中，即可得到自然卷区的造型

5.大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟

6.鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝

7.然后另起炒锅烧热油

8.淋在鱼和葱姜丝上即成

冰冻的草鱼怎么做：照烧草鱼

材料

健康厨房黄金玄米油1大匙草鱼3小片酱油1大匙水3大匙米酒少许糖1/2小匙白芝麻适量

做法

1这一瓶清爽无负担的油是我的最爱，他本身就富含许多营养素，耐高温，不易起油烟，更有﹝东方橄榄油﹞的美名

2用玄米油热锅，鱼身两面稍煎一下

3下调味料慢慢收干汤汁

4起锅后，撒上白芝麻就可以囉

冻过的鱼片怎么做好吃

冻过的鱼片可以做出很多美味的菜肴，以下是一些做法：

1.清蒸鱼片：将冻过的鱼片解冻后加入盐、姜、葱等调料腌制20分钟，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

2.鱼片煮粥：将冻过的鱼片先加入开水中焯水，然后和大米一同加入煮粥，再根据口味加入盐、姜片、葱花等调味料即可。

3.鱼片炒青菜：将冻过的鱼片解冻后加入盐、淀粉等调料腌制30分钟，然后把青菜焯水后放入锅中，加入鱼片翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

4.鱼片汤：将冻过的鱼片焯水后放入汤锅中，加入姜片、葱花等调味料，煮至汤色变白，鱼片熟透即可。

总之，冻过的鱼片可以用来做很多美味的菜肴，只需根据你的口味选择不同的做法即可。

冰箱保存鱼的正确方法

1.

准备黄花鱼500克，清洗干净，沥干水分，装入保鲜盒盖紧盖子，放入冰箱冷冻保存。

2.

准备东星斑3条，装入保鲜袋抽真空，放入冰箱冷冻保存。

3.

准备小杂鱼500克，装入塑料袋，捆紧袋口放入冰箱冷冻保存。

OK，关于冰箱鱼怎么弄好吃和冰箱冻过的鱼怎么做才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。