大家好，如果您还对乌子婆鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享乌子婆鱼怎么弄好吃的知识，包括乌子婆鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 乌子婆鱼怎么做好吃
2. ）怎么做好吃，香煎乌子婆
   
   （蓝子鱼）的家常做法
3. 乌子婆鱼汤的家常做法
4. 乌子婆鱼怎么做汤

乌子婆鱼怎么做好吃

主料：乌鱼仔200g，青椒50g，圆葱碎5g，西芹碎5g，奶油20g

调料：盐2g，胡椒粉0.3g，橄榄油15g

做法

1、将乌鱼仔洗净后用热水焯至成熟待用。

2、煎盘中倒入奶油烧热并下圆葱碎、西芹碎，炒出香味。

3、再加入焯熟的乌鱼仔、青椒碎、盐、胡椒粉调味后即可装盘。

）怎么做好吃，香煎乌子婆

（蓝子鱼）的家常做法

乌子婆学名蓝子鱼，在地方叫做乌子婆，它的刺是带毒的，但鱼肉并没有毒。鱼肉鲜嫩，煎和煲汤都是最好的吃法。食材主料乌子婆3条辅料葱花适量油适量盐适量步骤1.将乌子婆去除内脏清洗干净后切成段2.油锅下油，放点盐防止粘锅，再放入鱼3.煎至两面金黄洒点葱花便可4.装到盘里就可以吃咯

乌子婆鱼汤的家常做法

配料：乌子婆鱼3条，姜片两片，料酒一勺，粥米适量。

步骤一：乌子婆鱼买回来之后要先清洗干净，把内脏等部位给去掉，处理的时候要特别的小心，不要被扎伤否则对健康是不利的。另外清洗干净之后要用盐涂抹鱼的身体腌制一下。

步骤二：起锅烧油，油温七成的时候就把乌子婆鱼给放到锅中开始煎，火候不要太大，否则很容易会糊掉的。

步骤三：煎好的鱼捞出，然后控干油分，把鱼肉从鱼身上剥离下来。

步骤四：剔除干净之后，再把鱼骨放到锅中，加上少量的油和姜片一起煎一下。

步骤五：加料酒祛除腥味，加入适量的水，然后煮十分钟左右，把汤煮成白稠的程度。

步骤六：鱼骨等调味料都捞出来，然后把米粥倒进去，刚才剥离下来的鱼肉也倒进去煮开就可以吃了。

乌子婆鱼怎么做汤

配料：乌子婆鱼3条，姜片两片，料酒一勺，粥米适量。

步骤一：乌子婆鱼买回来之后要先清洗干净，把内脏等部位给去掉，处理的时候要特别的小心，不要被扎伤否则对健康是不利的。另外清洗干净之后要用盐涂抹鱼的身体腌制一下。

步骤二：起锅烧油，油温七成的时候就把乌子婆鱼给放到锅中开始煎，火候不要太大，否则很容易会糊掉的。

步骤三：煎好的鱼捞出，然后控干油分，把鱼肉从鱼身上剥离下来。

步骤四：剔除干净之后，再把鱼骨放到锅中，加上少量的油和姜片一起煎一下。

步骤五：加料酒祛除腥味，加入适量的水，然后煮十分钟左右，把汤煮成白稠的程度。

步骤六：鱼骨等调味料都捞出来，然后把米粥倒进去，刚才剥离下来的鱼肉也倒进去煮开就可以吃了。

乌子婆鱼怎么弄好吃和乌子婆鱼怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！