新鲜椰果肉和椰汁怎么弄好吃 椰子肉怎么吃营养价值高

作者:模板大师 -
新鲜椰果肉和椰汁怎么弄好吃 椰子肉怎么吃营养价值高

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本文目录

  1. 椰果肉做法
  2. 椰子肉最简单的做法
  3. 椰子肉怎么吃
  4. 椰子肉怎么吃营养价值高

椰果肉做法

新鲜椰肉

牛奶

椰奶的做法

1.新鲜的椰子,喝完椰汁后切开,用小勺把椰肉挖出来。

2.加适量清水用料理机打成比较浓稠的糊糊。

3.倒入锅里煮开,加入一些牛奶,继续煮一会儿,我发现越煮越香。

牛奶的量随意,想浓稠一些就少加,想喝稀一点的就多加哈~

椰子肉最简单的做法

1.主料:猪小排500g,椰子肉,水果玉米一个,胡萝卜1/4个

2.调料:生姜若干盐若干

3.做法

4.椰子肉切成小条

5.玉米、胡萝卜洗净切成小段

6.生姜切片,待用。

7.排骨洗净切块,和冷水一起放入锅中,开盖烧。

8.水烧开血沫浮出后去除血沫。将排骨捞出温水洗净后放入砂锅。

9.砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中

10.大火烧开半小时,再改小火炖2个小时。

11.剩下半小时左右的时间,放入玉米段和胡萝卜段。

12.起锅前放入适量盐调味。

椰子肉怎么吃

首先,科普下椰肉,才能针对性地说怎么做才能好吃。

1.椰肉成熟度。

椰子的成熟度不同,其椰肉的质构、状态、食用方式也不同。



(1)嫩椰肉。果龄7-11个月的椰子为嫩椰子,挖出来的椰肉为果冻状,嫩滑。



(2)老椰肉。果龄11个月以上的椰子为老椰子,其椰肉比较厚,也比较硬。

2.食用方式



(1)嫩椰肉。果冻状,鲜甜嫩滑,是非常好的甜品,直接食用就非常好吃,小朋友特别喜欢。



(2)老椰肉。较硬,含有丰富的油脂、蛋白质以及多酚、维生素E等营养成份。家庭做法主要如下。

①榨椰子汁。制作纯天然椰子汁,适当添加一定的水,100%的椰子汁太浓郁,反而不是很爽口。

②炖椰奶鸡。椰肉榨汁成椰奶后,与鸡一起炖,制作椰奶鸡,注意不用放大料,椰香浓郁,椰奶鸡汤是海南的名菜,可以尝试。

③椰肉粒。椰肉打碎成小颗粒或者切成小薄片,加上白砂糖腌制,烤箱中火烤制发生美拉德反应后,椰香、奶香、焦糖香一体,非常不错的零食。

个人实践经验,与大家分享。总之,椰肉可以在家庭中做出非常多的好吃的,更多的还需要大家自己摸索开发。

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椰子肉怎么吃营养价值高

新鲜的椰子肉除了直接吃以外,还可以用来煲鸡汤,将椰子肉搭配鸡肉一起放入砂锅中煲煮,等到鸡汤煮好之后,整个香味都带有椰香,鸡肉也更加嫩滑好吃。

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