遵义小吃美食，让人流连忘返。在遵义，小吃是当地人民的传统美食，不仅味道好，而且营养价值高。以下是一些著名的遵义小吃：

1.麻辣烫。这是遵义非常受欢迎的小吃之一，是将各种蔬菜、肉类和豆腐等食材放入热汤中煮熟，加上辣椒油和调料，味道非常好。
2. 干锅菜。这是一道由各种蔬菜和肉类制成的传统遵义菜肴，通常用豆瓣酱和花椒调味，口感麻辣鲜香。
3. 糯米饭。遵义的糯米饭是一种传统的小吃，是用糯米和各种馅料制成的，例如猪肉、牛肉、鸡肉和豆腐等。
4. 豆腐脑。这是遵义非常受欢迎的早餐之一，是将豆浆过滤后制成的豆腐脑，加上辣椒油、葱花和酱油等调料，味道非常好。 在遵义，你可以品尝到各种各样的小吃，每一种都有着不同的特色和口感。这些小吃不仅让人流连忘返，也是遵义文化的重要组成部分。