家常红薯怎么弄好吃？红薯家常做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常红薯怎么弄好吃，红薯家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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焖红薯的做法，焖红薯怎么做好吃，焖红薯的家常做法
一、妈妈味道的烤红薯的做法步骤：1、红薯惹干。2、洗净后..。3、入烤箱220度35分钟
（要看红薯大小）即可。烹饪技巧：1、尽量选择细长一点的红薯；这样容易烤透。2、不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软了。饮食禁忌：红薯不能与柿子同食容易造成胃部出血。
二、拔丝红薯的做法。主料：红薯2块。调料：色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块
（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）2.锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油4.取一盘子，刷一层熟油5.不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖6.等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖7.直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火8.将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆烹饪技巧：失败不可怕，因为没找对方法，第一次做的时候，用水熬糖浆的方法也是可以的，我失败是因为没有窍门这一步糖没熬好，所以导致最后失败了，太后支招：找个筷子，最后锅里的糖能拉出丝来，再关火放地瓜，水的温度比油低多了，所以熬的时间更长，颜色变化不明显，不适合新手
（我就是时间没熬到，提前就关火了）记住：1、炸红薯的时候要外脆里嫩，红薯要全部成熟，如果觉得一遍炸不好，那就复炸一次。2、用不粘锅熬糖，更容易操作一些。3、对于新手来说，用油熬糖更容易成功，油无需太多，因为油熬糖可以看颜色行事，糖变成金红色即熬好了，水熬就复杂多了，火候更难掌握。4、一定加少许的醋，我不知道为什么，我家太后就是这么告诉我的，大厨师的独家秘笈，也许是因为醋发挥快吧，成品没有酸味。5、盘子上一定要抹油，因为即使抹油了，也是不可避免有粘盘子的事情，但是粘得不厉害。6、趁热吃哈，地球人都知道的~~~记得蘸点凉水，别为了吃个拔丝，把镶的牙拽下来。
红薯可以做菜吗做什么菜好吃
红薯当然可以做菜啦，而且可以做很多个品种啦不但可以做菜，还可以做各种的甜品，最简单的做法就是红薯粉蒸肉，红薯削干净滚刀切成小块，把做好的五花肉用蒸肉粉蛮好味，把红薯垫到下面，好好味的五花肉红薯上面，装入碗中，或者是盆子这种，或者直接用蒸汽上面放布，把红薯放在下面，把肉放在上面，盖上盖子，蒸上25分钟即可，2香酥小红薯，红薯切成片儿，用完存折，隔水蒸熟，红薯碾成泥，加入50克至100克的面粉，以红薯的量而酌情加入，加入盐，鸡精味精蚝油，脱成小丸子锅里烧油，加油，温到7成热，放入小丸子，油炸至金黄，捞出备用，然后锅里炒糖色，放入番茄酱，蚝油，白醋白糖，调味，把调好的酱汁淋到丸子上面即可，如果这些你都嫌麻烦，直接把红薯洗干净切成小块儿，炖汤，出锅时加入一点葱香葱花也可以，实在嫌麻烦，你还可以把红薯蒸米饭的时候，真在那个米饭上面
红薯粉条家常做法简单好吃
主料：红薯粉300克，瘦肉100克。
调料：花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。
制作步骤：
1.先用冷水将红薯粉泡软，然后再过冷水沥干备用。
2.热锅淋油，放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，并加入少许盐与味精。
3.倒入清水，将红薯粉放入锅中，与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。
4.将其他调料均匀的搅拌在一起，淋到捞出的红薯粉上，撒上花生米、葱、香菜和榨菜末，即可食用。
红薯家常做法
【食材】：红薯1个、糯米粉150克、红糖2块
【做法】：
1、把红薯去皮后切成片，然后上锅隔水蒸熟，用筷子试一下，能够轻松插下就是熟了，红薯蒸好之后剥皮趁热压成泥；
2、红薯泥加入白糖，加入糯米粉搅成面絮，因为红薯泥的含水量不同，糯米粉少量多次的加，最后揉成一个光滑的不沾手的面团。；
3、面团放到面板上搓成长条，在上面撒上一层糯米粉防粘，然后切成大小相等的面剂，全部搓成红薯小圆球。
4、小锅里加水烧开，放入红薯丸子用勺背推动，避免黏在锅底，煮至丸子浮起后捞起来放入凉开水里，防止丸子粘连在一起。
5、另起锅放入红糖和少许水，小火熬至红糖融化呈粘稠状，倒入红薯丸子，搅拌一下让每一个丸子都裹满糖浆，然后撒上白芝麻搅匀装盘。
文章到此结束，如果本次分享的家常红薯怎么弄好吃和红薯家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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