本篇文章给大家谈谈冬瓜拌皮蛋怎么弄好吃，以及皮蛋冬瓜瘦肉汤怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 王刚皮蛋瘦肉冬瓜汤的做法
2. 最美家常菜黄瓜拌皮蛋家常做法
3. 皮蛋烧冬瓜是怎么做的
4. 皮蛋冬瓜瘦肉汤怎么做

王刚皮蛋瘦肉冬瓜汤的做法

王刚皮蛋瘦肉冬瓜汤做法如下

备用食材：大米90克，里脊肉80克，皮蛋1个，香油适量，小葱1根，胡椒粉适量，生姜1小块，生抽适量，淀粉适量；

制作过程：第一步，首先将所需要的食材都准备到位，将需要的大米量放在小碗中，加上适量的清水，将大米淘洗干净，然后倒掉水分，放在高压锅中，然后加上适量的清水，煮大约10分钟的时间；

第二步，在煮粥的过程中，将里脊肉从冰箱取出，经过冷冻，里脊肉非常好切，将其切成小丁即可，放在一个小碗中，加上生抽、姜末、盐和少许的淀粉，抓拌均匀后，腌制10分钟；

第三步，同时将皮蛋剥壳后，用清水冲洗干净，切成小丁，这个时候熬粥的时间也差不多到了，打开盖子，将煮过的大米以及汤汁全部倒入在汤锅中，然后加上腌制好的猪肉；

第四步，先用勺子搅拌，使得肉丁分散开，开始煮，大约5分钟的时间，猪肉变色后，即可将皮蛋放入，煮开后，加上盐和花椒粉调味，搅拌均匀后，滴入几滴香油；

第五步，然后将香葱清洗干净，取葱叶切成末，将煮好的皮蛋瘦肉粥盛出在碗中，撒上葱花，即可开始享用。

最美家常菜黄瓜拌皮蛋家常做法

首先准备一根黄瓜，拍好切小段，皮蛋四个，用线割成四片，准备姜蒜小米辣切末，烤5个二荆条辣椒切粒，用生抽酱油，香醋，香油，鸡精，盐调味。喜欢吃麻辣的可以加花椒粉。淋在摆好的皮蛋黄瓜上面就可以了。

皮蛋烧冬瓜是怎么做的

1、冬瓜切块，皮蛋切瓣，葱蒜切末备用。

2、开火加油大蒜爆香后加入切好的冬瓜炒一分钟。

3、加入冷水或高汤盖上锅盖等水烧开。

4、水沸后加入切好的皮蛋煮至冬瓜软糯即可。

5、出锅前加入适量的盐和鸡精调味，上桌前撒入适量葱花即可。

温馨提示：皮蛋一定要等水沸后再加入，如果觉得皮蛋味道太重的话可以把皮蛋微微炒过之后再拿来煮汤。

皮蛋冬瓜瘦肉汤怎么做

皮蛋冬瓜瘦肉汤是一款营养价值较高的汤品，下面是一个简单易行的做法供您参考：

所需材料：

-瘦猪肉300克

-冬瓜500克

-皮蛋2个

-生姜适量

-香菜适量

-盐适量

制作步骤：

1.瘦猪肉切成片状，用生姜和盐腌制一会，备用。

2.冬瓜去皮，切成小块，备用。

3.皮蛋剥壳，切成丝，备用。

4.将适量清水加入锅中，烧开后放入瘦肉，烧至完全变色后捞出。

5.用同样的方法，再煮皮蛋丝，煮至稍微有些发黄后捞出。

6.在同一个锅中，加入清水和姜片，再放入切好的冬瓜块，大火煮沸。

7.然后将煮好的瘦肉和皮蛋丝放入锅中，继续用中小火煮30分钟左右。

8.最后加入适量盐和香菜即可。

温馨提示：

1.在制作过程中，可以根据个人口味适当增减盐的用量。

2.瘦肉可以选择猪肉、牛肉等，也可以加入鸡肉或火腿肉，但是要注意去除多余的油脂。

3.煮汤时不宜久烧，以免损失营养成分和口感。

关于冬瓜拌皮蛋怎么弄好吃，皮蛋冬瓜瘦肉汤怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。