炸冰汤圆怎么弄好吃视频？速冻汤圆的正确油炸方法
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本文目录
速冻汤圆的正确油炸方法
速冻汤圆正确油炸方法如下
第一步、把冷冻汤圆放入清水中浸泡2分钟，锅里倒入半锅清水，大火加热，当锅里开始冒小泡时，再放入冻汤圆，煮开后转小火，继续煮至汤圆漂起来。
第二步、汤圆不用完全煮熟，毕竟还是要炸的，肯定能熟。把汤圆捞起来，马上放入冷水中浸泡2分钟，使其降温，这样汤圆外硬内软，炸出来口感更好。
第三步、碗里打一个鸡蛋，用筷子搅散，再准备一盘面包糠。
第四步、汤圆捞出沥干水分，下锅前表面不能有水，不然会炸锅的。用干净的牙签在煮好的汤圆上扎几下，扎出小洞。有了这些小洞，汤圆膨胀时气体就会从小洞逸出，就不会把汤圆撑爆了。
第五步、把汤圆放在鸡蛋液里蘸一下，然后裹上一层面包糠，这样汤圆会炸得颜色金黄，外酥里糯，非常好吃。
油炸小汤圆做法
以下是油炸小汤圆的做法：
所需材料：
1.糯米粉250克
2.清水200毫升
3.馅料
（例如红豆沙、芝麻馅等）
4.食用油适量
步骤：
1.将糯米粉和清水混合搅拌，揉成软硬适中的面团，饧置15~20分钟。
2.将面团分割成小块，压扁成圆形薄片，将馅料放入其中，包好后收口捏紧。
3.热锅，倒入足够多的油，烧至60%左右的温度，然后将小汤圆逐个放入锅中，轻轻翻炒，直到表面变得金黄色即可。
4.将炸好的小汤圆捞出，沥干油份，稍微晾凉后即可食用。
炸汤圆有多好吃
很好吃。经过油炸的汤圆又香又脆、又甜又糯。喜欢吃油炸的都会觉得很好吃。不过，从健康出发，油炸食品还是尽量少吃为佳。
速冻汤圆可以炸着吃吗
说起汤圆我最喜欢吃的方式就是油炸汤圆，味道比较美味。方法就是：1、不需要解冻，可以放在室内放置一会，把冰水弄掉，但也不要软掉，那样扎起来就没有形状了。
2、油放锅里，不要靠的太热，直接放汤团，小火，一定要小火！
3、用牙签在汤圆上戳个洞，这样炸的时候不会炸开，渐到身上，
4、炸到微黄就捞出来，香甜可口，别吃多了，太腻还不消化！最喜欢吃花生和黑芝麻味的，传统的就是经典！
现在都流行手工汤圆，其实主要看馅，馅好吃怎么都好吃！
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