大家好，今天小编来为大家解答家常锡纸烤鱼怎么弄好吃这个问题，锡纸烤鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 锡纸烤鱼怎么做
2. 锡纸鱼怎么烤
3. 锡纸烤鱼的做法包锡纸的方法
4. 空气炸锅锡纸烤鱼做法

锡纸烤鱼怎么做

做法如下:1鲤鱼一条2小米辣五十克3圆葱一个4金针菇二百克

首先把鲤鱼洗净去鳞，用油把鲤鱼煎至两面金黄放入锡纸盘里面撒上小米辣，圆葱丝，金针菇放入葱姜蒜淋上热油即可。

锡纸鱼怎么烤

锡纸鱼是一种很健康、简单、快捷的烤鱼方法，制作起来非常容易，下面是制作步骤：

材料：

-鲜鱼一条，1-2斤适宜

-姜蒜末适量

-盐、黑胡椒粉适量

-酱油、料酒少许

-青红辣椒适量

-香菜、葱花少许

-面点笼锅或者烤箱

-锡纸若干

步骤：

1.准备工作

将鲜鱼去鳞、去腮、洗净，抽掉内脏，切去鱼头和鱼尾，然后在鱼的身体两侧都各切3到4个斜线，为了烤的时候更加入味。接着把锡纸铺平，放上鱼身。

2.腌制调味

将酱油、料酒、盐、黑胡椒粉调匀，涂抹在鱼身上，搓匀；将姜蒜末均匀撒在鱼身上，再半个小时内腌制好。

3.烤制

将鱼身上叠一个同样大小的锡纸，将四个角分别对称的两边折成三角形内部固定，上下两端相互覆盖一个三角形纸袋状。将烤箱预热到200度，将锡纸鱼放入烤箱中，烘烤25-30分钟即可。

4.出锅

将锡纸鱼烤好后，取出锡纸，将鱼身挪到大碟上，再放上葱花、红绿辣椒、香菜等辅料，即可享用美味了。

小贴士：

1.烤制的时间跟每一条鱼的大小和厚度有关，可以用竹签插到鱼肉中间，如果插出来没有血水和肉色也没有粉红色，就证明鱼熟了。如果鱼有血水或者血丝还没有熟透，需要继续烤制。

2.如果没有烤箱，可以用面点笼锅烤制，大火烤1个小时左右即可。在翻面前可以从锅盖的边缘加入1到2勺水，让锅内的水汽密闭，使烤出的鱼变得更加嫩滑。

锡纸烤鱼的做法包锡纸的方法

锡纸烤鱼的做法很简单，以下是详细的步骤：

1.准备好鱼，可以选择鲈鱼、鲤鱼等适合烤的鱼类，清洗干净后切成两片。

2.准备好锡纸，将锡纸对折，将鱼放在一片锡纸上，撒上适量的盐和胡椒粉。

3.在鱼身上切几刀，将姜丝和葱丝放入鱼腹中。

4.将另一片锡纸盖在鱼上，将两片锡纸的边缘对折，用手捏紧，以确保锡纸不会漏出来。

5.将锡纸包好的鱼放在烤箱中，烤箱温度设置为200度，烤20-25分钟6.烤好后，将锡纸包打开，将鱼取出，撒上适量的菜和蒜泥即可。

注意：在烤鱼的过程中，可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、料酒等。

空气炸锅锡纸烤鱼做法

用料：桂鱼1条约800克，料酒2勺，盐适量，姜5片，六婆油泼辣子2勺，橄榄油、油泼辣子、蒸鱼酱油适量。

做法：

1，桂鱼对半切开，内脏、黑膜去掉，洗净，用料酒、姜片、盐搓鲩鱼肉身，腌10分钟。

2，锡纸放空气炸锅里，放入摊开的鱼，鱼身喷橄榄油，烤鱼模式19分钟。

3，烤好之后，撒两勺油泼辣子、蒸鱼酱油，即可装盘食用。

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