红油肉肠怎么弄好吃窍门？豆腐肠怎么做好吃

2024-07-09 06:35:52 作者：模板大师 -

其实红油肉肠怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豆腐肠怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享红油肉肠怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

这个根据个人的口味，有的喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油。如果不喜欢吃辣椒的，可以不放辣椒油。一般我们四川人做都会放辣椒油，这样口感会更好。

过年灌的香肠可以配青红辣椒炒香吃，可以拌饭或者配馒头一起吃，非常下饭，也可以配蒜苗因为蒜苗出味道或者芹菜，也可以调个辣椒油香油陈醋蘸着吃也好吃，也可以下火锅吃，也可以做煲仔饭，把腊肠铺在上面底下是焦酥的锅巴怎么样都好吃??

工具/原料

火腿肠

(6-7根)，川椒适量，香辣酱适量，葱姜适量，白糖适量。

方法/步骤

1、准备6-7根火腿肠，在每个肠的两边放上筷子，斜切，不切断；

2、然后翻过来，再直切，每根肠依次切好；

3、锅内放油，放入切好的火腿肠，煎熟后捞出；

4、锅内放油，放入川椒炒香，加入葱姜蒜，香辣酱炒出红油，再加入料酒，生抽；

5、放入煎好的火腿肠，加入味精，白糖，翻炒均匀，捞出即可。

食材:

三文鱼100g、鸡蛋1个、软米饭30g、南豆腐20g、普通面粉10g、柠檬1片、植物油适量

烹饪步骤

步骤1/

三文鱼切小块。也可以用鳕鱼、鲈鱼等无刺或少刺的鱼肉。

步骤2/

挤入几滴柠檬汁，腌制约15分钟去腥。

步骤3/

南豆腐开水中焯约2分钟，去除豆腥味，稍稍放凉后，倒入料理杯中。

步骤4/

打入一个鸡蛋，加入熟米饭和三文鱼块。如果宝宝对鸡蛋过敏的话，可以不加鸡蛋，用50g左右的清水代替并在加面粉时多加5g左右的面粉，打成细腻的泥糊。

步骤5/

倒到碗里，加入普通面粉，搅拌均匀。面粉的用量要根据面糊的状态进行调整。

步骤6/

在锡纸上刷少许油，方便脱模，舀一勺面糊，放在锡纸一端。注意一次不要放太多，以免中间不容易蒸熟。

步骤7/

卷起来，并把锡纸两端像包糖果一样拧紧，冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟，等稍凉后，揭下锡纸即可。

文章到此结束，如果本次分享的红油肉肠怎么弄好吃窍门和豆腐肠怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！