大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海带和骨头怎么弄好吃呢，海带和山药一起炖排骨好吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大骨头炖海带怎么做
2. 猪骨海带汤的家常做法
3. 大骨头怎么炖汤最营养又好吃
4. 海带和山药一起炖排骨好吃吗

大骨头炖海带怎么做

工具/材料

扇骨、海带、姜、蒜、花生油、酱油、盐、醋

01

准备好所有原材料：扇骨一根、海带结适量、老姜适量。可以买海带结，也可以买海带片。

02

买回来的海带结，清洗干净，备用。

03

锅里烧开一锅水，放入清洗好的扇骨，扇骨放入开水中烫3分钟左右。

04

用开水烫一下骨头，可以去掉多余的血水。烫好的骨头捞起来备用。

05

老姜清洗干净，切片，备用。

06

把清洗好的海带结、扇骨、姜片，一起放入高压电饭锅中，加入适量的水，滴入两滴醋。在骨头里滴入醋，有助于把骨头中的钙给炖出来。

07

高压电饭锅大概炖1小时，骨头就已经炖得很软的了，加入适量的盐调味，即可喝上一碗浓浓的海带骨头汤了。

08

下面准备酱料，两颗蒜头剁碎，加入适量的香葱、酱油、花生油、盐、醋，搅拌均匀，就可以沾着骨头吃了。

猪骨海带汤的家常做法

猪骨500克；胡萝卜1根；花生米1小把；海带80克；盐适量；生2片。

1

海带用温水浸泡几分钟，泡软后清洗干净，放在水里浸泡备用。

2

猪骨洗干净放入锅里，加入适量的水煮开后继续煮一分钟，把血水煮出来，捞出用温水冲洗干净备用。

3

花生米用清水淘洗干净，捞起备用；胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。

4

把胡萝卜，海带，花生，猪骨一起放入高压锅中，加入适量的清水，放入两片，将盖上锅盖大火煮开后，转中小火继续炖煮十分钟后关火。

5

等待高压过下汽后打开锅盖，放入盐调味即可使用。

大骨头怎么炖汤最营养又好吃

炖骨头汤是一道营养丰富且口感醇厚的菜品。以下是一种制作大骨头汤的简单方法：

所需材料：

1.大骨头500克

2.姜3片

3.大葱2根

4.料酒2汤匙

5.清水1500毫升

6.盐适量

7.香菜适量

步骤：

1.先将大骨头清洗干净，然后在冷水中浸泡30分钟，以去除血水。

2.将大骨头放入锅中，加入足够的清水，放入切好的姜片和葱段。

3.倒入料酒，开大火将水烧开，撇去浮沫。

4.转小火慢慢炖煮，期间尽量不要打开锅盖，让骨头中的营养成分慢慢释放到汤中。

5.炖煮1-2小时，直到骨头变软，汤色变白。

6.在汤炖好后，加入适量的盐进行调味。

7.最后撒上切好的香菜即可。

炖骨头汤时，可以添加一些蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、莲藕等，以增加口感和营养。骨头汤富含胶原蛋白和钙，是非常好的营养补充品。另外，炖汤时不要放太多的盐，以免破坏汤的营养价值。

海带和山药一起炖排骨好吃吗

好吃，海带和山药都是煲汤的好材料，一起炖排骨可吸附排骨多余的油腻，让排骨和海带、山药的口感都更上一层楼，汤也好喝。

文章到此结束，如果本次分享的海带和骨头怎么弄好吃呢和海带和山药一起炖排骨好吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！