活虾在家怎么弄好吃活虾如何做好吃

2024-08-02 20:35:38 作者：模板大师 -

很多朋友对于活虾在家怎么弄好吃和活虾如何做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

用料：活虾300克，生姜适量，大蒜适量，小葱适量，辣椒粉适量，芝麻适量，花椒适量，蒸鱼豉油2勺，陈醋1勺，油适量，盐适量，水适量

1/10将虾剪掉须和虾枪清洗干净备用

2/10准备好生姜大蒜小葱

3/10将大蒜切末放入碗中同时加入辣椒粉和芝麻备用

4/10锅里放入适量的油烧热后放入花椒煸香，随后关火捞出花椒即可将热油浇在步骤3的碗里

5/10将热油浇在碗里后用勺子搅均，随后加入2勺蒸鱼豉油，1勺醋搅拌均匀备用

6/10锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐

7/10水开后放入虾

8/10在次沸腾1分钟左右即可关火捞出虾

9/10捞出后迅速放入提前准备好的凉水中两分钟左右在捞出控干水份摆盘即可

10/10将大虾剥好蘸着料汁特别美味哦

煮熟更好吃。因为活虾在烹饪前需要处理，如果不处理的话，会有很多虾泥和泥沙，影响口感。将活虾放入沸水中煮熟，然后放入冰水中浸泡，这样可以让虾肉更加紧实。最后可以搭配调料、烤一下或者凉拌，口感更佳。同时，建议选用新鲜的活虾，更容易煮出美味的虾肉。

活虾做法有很多，但是最好的吃法还是清蒸。1.清蒸可以保留虾的原汁原味，不会对虾的味道造成影响。2.清蒸可以减少油腻感，健康饮食的首选。3.如果要增加口感，可以在蒸之前撒一些葱姜蒜等调料，提鲜增香。总之，清蒸是活虾做法中最好吃也最健康的。

用料

虾，生姜，大蒜，小葱，辣椒粉

做法

1、将虾剪掉须和虾枪清洗干净备用

2、准备好生姜大蒜小葱

3、将大蒜切末放入碗中同时加入辣椒粉和芝麻备用

4、锅里放入适量的油烧热后放入花椒煸香，随后关火捞出花椒即可将热油浇在步骤3的碗里

5、将热油浇在碗里后用勺子搅均，随后加入2勺蒸鱼豉油，1勺醋搅拌均匀备用

6、锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐

7、水开后放入虾

8、在次沸腾1分钟左右即可关火捞出虾

9、捞出后迅速放入提前准备好的凉水中两分钟左右在捞出控干水份摆盘即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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