土豆牛肉丸怎么弄好吃又简单，番茄牛肉丸怎么做的
大家好，如果您还对土豆牛肉丸怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆牛肉丸怎么弄好吃又简单的知识，包括番茄牛肉丸怎么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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土豆烧牛肉怎么做
哈哈！土豆烧牛肉，亲亲可是问对了问题啊！
这么好吃的菜，大家都喜欢，而且吃完牛气冲天，豆志昂扬的！也是好彩头呢
材料：
牛腩500g，土豆500g，洋葱半个，料酒30g，生抽40g，甜面酱5g，冰糖5g，香叶1片，桂皮1小块，干辣椒2个，花椒少量，大蒜2瓣，食用油适量，盐适量
做法
1，牛腩提前泡冷水2小时，中间换水2-3次，冷水下锅，焯水到肉变色
2，炒锅烧热，加入食用油，放入洋葱，香叶1片，桂皮1小块，干辣椒2个，花椒少量，大蒜2瓣翻炒出香味
3，加入焯水的牛腩，继续翻炒，然后烹入料酒，生抽，加热水，转大火烧开
4，水开后，下入甜面酱和冰糖，转小火盖好盖子炖煮1小时
5,1小时后，下入切好的土豆块，继续炖煮20分钟，加入盐调味，关火焖20分钟即可
关于牛腩肉
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。
是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主
（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。
营养价值：
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
适用人群：
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
最后，祝亲亲们有个好胃口哦！
牛肉丸炖牛肉的家常做法
1、把牛肉馅放容器内，鲜姜去皮切成末，放入牛肉馅中，放入葱花，加入适量的盐，打入鸡蛋，把花椒用开水泡10分钟，将花椒水滗入馅中，顺时针搅拌均匀，加入50克面粉、50克淀粉，一起用手拌匀，感觉成团有弹性即为拌好。
2、炸锅烧热，放入花生油，油温6成热，把牛肉馅攥成一个个丸子，分批入油锅炸成金黄色捞出。
3、汤锅里放高汤或清水，放入两个大料瓣，放几段大葱，适量酱油和盐调味，煮开后放入丸子，大火煮几分钟，改用微火慢炖，当丸子膨胀浮起为炖好。
牛肉丸烧什么
牛肉丸烧豆腐土豆青菜粉丝等。
番茄牛肉丸怎么做的
1.把牛肉搅成馅，加入生抽，料酒，盐，胡椒碎
(或白胡椒粉)食用油一个方法调成肉馅。
2.用虎口挤出肉丸，或用勺子挖也也可以，怎么方便怎么来，大小随意。
3.做得多的话可以把肉丸放在铺了锡纸的烤盘上，我做的比较少直接放烤碗里了。
4.200度预热箱，把肉馅团成肉丸，放烤箱烤10分钟定形。
5.烤肉丸的时间把番茄洋葱洗净并切碎。
6.锅内倒入适量油，下圆葱和番茄炒至软烂，加入适量番茄酱和水，加入肉丸，盖锅盖，开锅后小火炖10分钟。如果汤汁多可以大火收汁至浓稠，加入盐和黑胡椒碎调味。
根据自己喜好还可撒上香菜末等。
关于土豆牛肉丸怎么弄好吃又简单，番茄牛肉丸怎么做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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