潮州晚餐美食团购网，为您呈现一道美味的潮州晚餐菜谱！ 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人食用，尤其适合家庭聚餐。它味道鲜美、口感丰富，营养丰富，是一道健康美食。 【禁忌】 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意卫生和食材的选择。如果使用不新鲜的食材或者变质的食材，可能会导致食物中毒。此外，在食用时也需要注意以下几点： - 这道菜需要烧透才能入味，因此需要耐心等待火势变小，然后慢慢炖煮。 - 这道菜需要使用五花肉，因此需要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉。 - 在食用时需要将肉骨头一起吃掉，这样才能充分享受到肉的美味。 【制作步骤】 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 20 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的小块。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的清水，加入五花肉块，用中火烧开后焯水至肉变色。
4. 捞出五花肉块，沥干水分备用。
5. 热锅凉油，加入生姜片和大葱爆香。 6. 加入料酒，煸炒出香味。 7. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。 8. 加入适量的清水，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火烧开。 9. 转小火炖煮 30 分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠。 10. 将炖好的五花肉块捞出，放入碗中。 1

1.将汤汁倒入碗中，搅拌均匀即可。 潮州晚餐美食团购网，为您呈现一道美味的潮州晚餐菜谱！