住在上饶的美食 上饶是江西省的一个著名旅游城市，拥有着丰富的美食文化。在上饶，你可以尝试到许多不同口味的美食，例如鄱阳湖鱼、弋阳米豆腐、铅山土菜等等。本文将介绍其中一种美食——弋阳米豆腐。 制作弋阳米豆腐 材料： - 米豆腐皮

(约500克) - 猪肉末

(约200克) - 虾仁

(约100克) - 青蒜

(适量) - 姜末

(适量) - 蒜末

(适量) - 酱油

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 水淀粉

(适量) - 食用油

(适量) 步骤：

1.将米豆腐皮切成小块，放入开水中煮至变软，捞出备用。
2. 将猪肉末和虾仁放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、姜末和蒜末，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入猪肉末和虾仁煸炒至变色，捞出备用。
4. 将煮好的米豆腐切成小块，放入碗中。
5. 将炒好的猪肉末和虾仁放在米豆腐上，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、姜末和蒜末，拌匀。 6. 加入适量的水淀粉勾芡，最后撒上切碎的青蒜即可。 适合人群： 弋阳米豆腐是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、孩子和素食者。它低脂、低热量，营养丰富，味道鲜美，非常适合作为晚餐或早餐食用。 禁忌：

1.米豆腐皮不宜煮得太久，否则会影响口感。
2. 猪肉末和虾仁的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 食用米豆腐时不宜添加过多的调料，以免影响口感。
4. 如果你对海鲜过敏，应避免食用虾仁。 住在上饶，如果你想尝试一道美味的弋阳米豆腐，不妨去弋阳当地的餐馆或超市购买一份，自己动手制作。