上饶亭子美食视频的详细菜谱 【

一、菜品介绍】 这道美食视频的主角是上饶亭子的美食，它以当地特色食材为基础，经过精心烹饪，呈现出独特的口感和风味。它的名字“上饶亭子红烧肉”也是源于此。 这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是上饶亭子美食的代表之一。它适合各种人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等，但需要注意的是，对于消化系统较弱的人来说，可以减少食用量或者避免同时食用多种食材。 【

二、制作流程】

1.准备食材：五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。
2. 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味。 6. 最后再开火收汁，让肉块表面呈现出诱人的焦糖色。 【

三、适合人群】 这道菜适合各种人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等，但需要注意的是，对于消化系统较弱的人来说，可以减少食用量或者避免同时食用多种食材。 【

四、禁忌】

1.五花肉属于油腻食物，对于消化系统较弱的人来说，容易引起消化不良，因此在食用时要注意控制量。
2. 这道菜中加入了糖，对于血糖较高的人应注意减少糖的摄入量。
3. 由于红烧肉的颜色比较重，因此对于不喜欢颜色重的人来说，可以减少酱油的用量。