大家好，今天来为大家分享切茄子怎么弄好吃视频讲解的一些知识点，和切茄子的方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 切茄子的方法
2. 茄子怎样切最好看又好吃
3. 佛手茄子切法
4. 茄子切丁怎么切

切茄子的方法

1、先斜切一刀。

2、把切面翻朝上面。

3、在切面的二分之一处

（根据要切的块的大小而决定）斜切。

4、再把上一次的切面翻朝上面。

5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切。

茄子怎样切最好看又好吃

1.竖切片：将茄子竖着切成片，这种切法可以使茄子保持完整的形态，呈现出完美的花纹，同时口感也非常不错。切好后再用盐水浸泡30分钟，沥干水后焯水即可根据需要食用。

2.菱形切片：先将茄子切成整块，然后对每个块斜切成一个菱形。这种切法不仅美观，而且能够更好地吸收调味汁，同时烹制时也更容易入味。切好后，可选择烤、煎、炒等方式进行烹制。

佛手茄子切法

1茄子横竖刀切成佛手状粗条。

2均匀拍上淀粉。

入热油中炸至表皮酥脆。

3番茄去皮，切小块，洋葱切小块。锅内倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白，继续炒至出油。

4加入小块番茄，翻炒均匀。

5依次放入：番茄酱，糖，盐。

6兑小半碗水小火煮开。

7浇在茄子上即可。

小贴士

这道菜好吃的关键是，茄子炸酥后，制作肉酱要快，趁茄子仍酥脆浇上现吃

切茄子要条条不粘连，切条不断。

茄子切丁怎么切

1.

首先准备好茄子500g，如下图所示。

2.

接着再把茄子的蒂去掉，如下图所示。

3.

把茄子平放在案板上，切成两毫米的薄片。

4.

再把茄子切成5厘米的长条，如下图所示。

5.

接着再把长条摆放在一起，切成丁即可，如下图所示。

6.

如下图所示，茄子已经切成丁了。

OK，关于切茄子怎么弄好吃视频讲解和切茄子的方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。