大家好，关于煎毛蛋怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香煎屈头蛋做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 煎毛蛋的油用什么油
2. 毛蛋最好吃的十种做法
3. 香煎屈头蛋做法
4. 煮毛蛋用什么调料最好

煎毛蛋的油用什么油

市面上一般用的是大豆油，如果自己吃的话芝麻油最香。没有特别的要求。和平时煎炸食物用的油都可以。毛蛋也是鸡蛋的一种，关键是煎炸的火候和时间把握好。做熟后配上调料。也是很好吃的。有的为了解腻放点辣椒、孜然等烧烤料。也可以放一些胡椒粉。

毛蛋最好吃的十种做法

毛蛋是一种传统美食，富含蛋白质、钙质等营养成分，常见的做法有很多，以下是其中比较受欢迎的十种做法：

1.毛蛋豆腐汤：将毛蛋和豆腐一起煮成清汤，味道清香，营养丰富。

2.红烧毛蛋：将毛蛋加入红烧酱油、糖、姜、葱等调料中煮制，口感香甜。

3.酱香毛蛋：将毛蛋切成小块，加入酱油、料酒、糖、姜、蒜等调料腌制后炒制，味道鲜美。

4.炸毛蛋：将毛蛋裹上面粉或者面包屑，放入油锅中炸至金黄色即可。

5.拌毛蛋：将毛蛋剥开，与葱花、蒜泥、醋、盐、糖等调料拌匀，做成凉菜。

6.蒸毛蛋：将毛蛋放入蒸锅中蒸熟，口感细腻，营养丰富。

7.醋溜毛蛋：将毛蛋切成小块，加入醋、糖、盐等调料烹制，口感酸甜可口。

8.烤毛蛋：将毛蛋放入烤箱中烤制，口感香脆，非常适合作为零食。

9.煮毛蛋粥：将毛蛋和米一起煮成稠稠的粥，口感绵软，非常适合早餐食用。

10.烧茄子毛蛋：将茄子和毛蛋一起烧制，口感浓郁，非常适合搭配米饭食用。

需要注意的是，毛蛋虽然营养丰富，但是不宜食用过多，因为其中的胆固醇含量较高。同时，在烹饪过程中应注意卫生和安全问题，确保食品质量和健康安全。

香煎屈头蛋做法

食材

屈头蛋6个

孜然20克

盐3g

十三香1g

洋葱5g

酱油10g

收起

方法/步骤

1/屈头蛋去壳，焯水捞出沥干，洋葱比丝备用。

2/起锅倒油，油热放洋葱下锅炒香，倒入焯过水的毛蛋煎炒，煎炒出香味后，倒入一把孜然粉，继续和翻炒，添加酱油调味，翻炒均匀上色，即可出锅装盘，撒上适量葱花即可

煮毛蛋用什么调料最好

煮毛蛋用五香卤料调料最好。

姜片、干辣椒、十三香、茶叶、食盐。毛蛋熬煮时，要轻轻敲打蛋壳，使其出现裂缝，才能更好入味。熬煮上三十分钟即可。毛蛋一定要将其高温煮熟，消除细菌。煮毛蛋时，先大火煮上五分钟，在转中火煮熟即可。火候过大，会将毛蛋煮裂。煮好的毛蛋最多存放三天。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。