螺狮粉小料怎么弄好吃呢 螺蛳粉汤料怎么熬制
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本文目录
螺蛳粉汤料怎么熬制
螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面,1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。
田螺汤的做法详细步骤
(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。
(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。
(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。
螺蛳粉可以加番茄吗
可以,做法如下
材料:螺蛳粉1包、番茄1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜
做法:
1.备好食材,鸡蛋煎熟盛出,米粉冷水下锅,煮熟捞出过凉水备用
2.锅中油热,倒入番茄炒出汤汁,下火腿肠、酸笋、酸豆角、萝卜干、木耳翻炒,倒入米粉、半包螺蛳汤包、红油、醋包
(料包根据自己的口味放)
3.放入煎好的鸡蛋和青菜,大火翻炒均匀,最后放腐竹和花生米,稍微翻炒一下即可
螺蛳粉汤底配方商用
调料
葱姜蒜片各10g、干辣椒段10g、八角10g、陈皮10g、水1000ml、螺蛳500g、胡椒10g、油10ml。
1/配料:葱姜蒜片各10g、干辣椒段10g、八角10g、陈皮10g、水1000ml、螺蛳500g、胡椒10g、油10ml。
2/水中滴油,放入螺蛳吐泥,锅中加水,放入油、葱姜蒜、干辣椒、陈皮、胡椒、八角,大火煮开。
3/放入螺蛳煮1小时即可。
4.美味又好吃的螺蛳粉汤底配方商用完成开吃了。
在家煮螺蛳粉味儿大怎么办
调整味道因为螺蛳粉的口味因地区而异,如果觉得自己做的螺蛳粉味道大,可以通过增加一些清汤或放入少量糖或酱油等方式来调整味道。此外,可以在做螺蛳粉时添加一些鲜香料、豆腐干等调料,增加趣味性和美味度。最终达到口感适宜的效果,让大家都能够享受到美味的螺蛳粉。
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