各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享包装烤全鸡怎么弄好吃，以及华莱士全鸡做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样用烤箱，锡纸烤全鸡
2. 在家如何烤全鸡
3. 华莱士全鸡做法
4. 烤全鸡的做法

怎样用烤箱，锡纸烤全鸡

食材明细

三黄鸡、香菇、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、香油、蜂蜜、料酒。

1、三黄鸡一只，去掉头和爪子！还有屁股！洗干净！放入容器中！

2、加入所有调料！用手给鸡做做马杀鸡！然后可以用牙签戳一下鸡！全身都要戳！为了入味！

3、然后腌制12小时左右吧！一般我都是前天晚上腌制，第二天晚上做！中间有时间就翻个面！将料汁涂抹鸡全身！

4、香菇洗干净，太大可以切两半！将香菇放进鸡肚子里面，腌鸡的酱汁也倒进去！用牙签封住鸡肚子！用整张的锡纸包裹起来！最好包两层！

5、烤箱220°预热5分钟，鸡放进去！烤80分钟！如果喜欢有一点焦可以烤60分钟后打开锡纸。再刷一次蜂蜜不要包裹，再烤20分钟！

在家如何烤全鸡

先把鸡用料喂一下，记住料理不要放盐，然后吸纸铺好，在把盐铺在吸纸上，在把鸡上去，包好就可以烤了，烤出来的鸡很好吃的呵呵呵呵

华莱士全鸡做法

主料：三黄鸡一只

辅料：盐、味精、鸡粉、香料粉等

制作步骤：

1、将三黄鸡冲洗干净，用水泡6个小时，去掉血水。之后用盐、味精、鸡粉、香料粉搓在鸡身上。

2、将搓好的鸡放在盆内，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏12个小时，充分入味。肚子朝下。

3、锅内烧开水，给腌好的鸡烫皮后，自然风干1小时。

4、将配好的脆皮汁浇在鸡上，从头往下浇。之后晾30分钟。

5、放入吊烧炉烤制40分钟，在家中可用烤箱代替。

6、将烤好的鸡切成两半。锅内放油，油至三四成热，将切好的鸡放入，炸脆皮，变成金黄色捞出。

7、将炸好的鸡切成小块，装盘即可，配上酱料

（泰式辣鸡酱、蒜蓉辣酱等）即可食用。

烤全鸡的做法

食材

鸡、酱油、孜然粉、胡椒粉、五香粉、料酒、盐。

方法/步骤

1、把新鲜买的三黄鸡从胸口或者肚子开小孔，取出内脏，清理干净，沥干水分。

2、把材料中的腌料全都放在鸡的身上。

3、用手把腌料搓匀到鸡的每一个部位，里面的位置也不要放过，给鸡肉按摩五分钟。

4、用保鲜膜包好搓匀的鸡，放入冰箱冷藏四小时以上让其入味，最好提前一晚进腌制，可以节约时间。

5、腌制好的鸡取出，给鸡头、鸡翅、鸡腿的部分用锡纸包裹住，防止烘烤时上色过深，影响颜值。包好的鸡放入垫上油纸的烤盘里面，用刷子把剩余腌制的汁水涂抹在鸡的表皮，然后撒上黑胡椒粉和些许的海盐。

6、把烤盘放入提前预热好的蒸烤箱中下层，启动热风烧烤程序，设置210度烤制55分钟，中途为了上色均匀可取出翻面。

注意事项

1、鸡一定要腌制时间长点才可以入味，最好提前一晚腌制。

2、调味是按照每个人的不同而稍作变化的，除了这些既有的调料，还可以换成椒盐粉、辣椒粉、奥尔良鸡粉来进行调制，都是可以的。

好了，关于包装烤全鸡怎么弄好吃和华莱士全鸡做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！