仁寿县美食城是一款非常受欢迎的菜品，它融合了多种不同的美食文化，为人们带来了美味和健康的美食选择。下面是一份详细的菜谱，供您参考。 【

一、食材】

1.牛肉：250克
2. 猪肉：200克
3. 豆腐：100克
4. 青菜：适量
5. 葱姜蒜：适量 6. 盐：适量 7. 糖：适量 8. 生抽：适量 9. 料酒：适量 10. 鸡精：适量 1

1.胡椒粉：适量 1
2. 淀粉：适量 【

二、制作流程】

1.将牛肉和猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段。
3. 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将腌制好的牛肉和猪肉放入锅中煸炒，炒至变色。
5. 将豆腐放入锅中煸炒，再加入胡椒粉和糖、盐、生抽调味。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 7. 放入青菜段，继续煮5分钟，直到青菜变软。 8. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是小孩子和老年人。牛肉和猪肉富含蛋白质，豆腐则含有丰富的钙和蛋白质，可以帮助骨骼健康。青菜富含维生素和纤维素，可以提高口感和营养价值。 【

四、禁忌】

1.牛肉和猪肉腌制时间不宜过长，否则容易变质。
2. 豆腐不宜煮太久，否则会影响口感。
3. 青菜不要在最后再放入，以免影响口感。 以上就是仁寿县美食城详细菜谱的制作方法和适合人群、禁忌等详细介绍，希望您能喜欢并尝试制作出美味的菜品。