大家好，关于菜头圆子汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菠菜素丸子汤最正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 白萝卜丸子汤的家常做法
2. 丸子汤怎么做好喝
3. 做丸子汤放什么菜好吃
4. 菠菜素丸子汤最正宗做法

白萝卜丸子汤的家常做法

主料、白萝卜1斤、肉丸14颗

辅料、蒜瓣3粒、胡椒少许、盐少许、鱼露少许、油少许、水4碗

1.水泡香菇可加几个。

2.白罗卜去皮，切丝，锅热加油、拍碎的蒜头、罗卜丝，炒至软，加少许鱼露

3.加水，煮开

4.倒入汤锅，加肉丸，盖盖子煮十来分钟，加入盐、胡椒粉即可！

丸子汤怎么做好喝

你好！我是夏日经典美食，东北辽宁人，很高兴能回答你的问题。

丸子汤怎么做好喝？只是汤么，我觉得丸子可以和太多的食材搭配做汤了，每个人的喜好不同，做汤时搭配的食材也就不同，我就说下我觉得的最好喝，好吃的冬瓜丸子汤吧！主要食材如下：

猪肉馅，冬瓜，蛋清1枚，料酒1茶匙，姜，盐，鸡精1，香菜，香油，

做法：

1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜沫，料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉沫挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

做出来的汤好喝食材要一定要好，冬瓜汤不仅好喝，而且营养丰富，经常喝对身体很好。

我做了一道牛肉丸子冬瓜汤，味道美极了，视频在我主页喜欢的朋友可以去围观，欢迎评论你的观点，感觉还不错可以转发，收藏。http://www.365yg.com/i6707193374723539469/#mid=1619247798500356

做丸子汤放什么菜好吃

一、可以做白萝卜豆腐丸子汤，具体做法和用料：白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。

二、白萝卜豆腐丸子汤的具体做法：

1、准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。

2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。

3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。

4、白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。

5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水

（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜。

6、待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右

（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。

三、烹饪技巧

1、打底的白萝卜一定要凉水煮，汤里面不放一点盐，这样才清甜。

当然，若觉得味道太清淡，煮好后加点盐调味也可以的，适口就好。

2、豆腐一定要捏得很细，这样圆子才不会散。如果不能接受豆腐味道的可以提前焯水去豆腥味。

3、肉馅一定要自己买肉回来剁，而且用没有经过冷冻的鲜肉最好，这样容易上劲儿，丸子不散，新鲜的肉会没有那么多浮沫。

4.根据众厨友的反馈，打底用白菜味道也不错。

菠菜素丸子汤最正宗做法

原料

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小白菜

(100克)

土豆

(100克)

香菇

(40克)

姜5克

食用盐适量

味素3克

生抽5克

1/小白菜去掉老叶，掰成单叶洗净切段。

2/土豆去皮洗净切条。

3/香菇去掉根部洗净切片。

4/锅中加适量水，放入姜丝，土豆，香菇煮开，煮至土豆熟。

5/放入小白菜煮开，放入适量盐，生抽，味素。

6/出锅盛入碗中。

7.美味又好吃的小白菜菠菜汤的做法完成开吃了。

关于菜头圆子汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。