大家好，撇米饭怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括小碴子大米饭做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于撇米饭怎么弄好吃窍门和小碴子大米饭做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪肘捞饭做法
2. 黄米溜米饭最正宗的做法
3. 小碴子大米饭做法
4. 青米汁做法

猪肘捞饭做法

1、先做好酱肘子。把肘子收拾干净，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。然后把肘子里的骨头抽出。

2、另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，将肘子放入，加刚才煮肘子的汤，以汤刚没过肘子就好。开锅后，以中火炖至熟烂，入味。等汤汁只剩一小饭碗左右的时候，关火。

3、在做酱肘子的同时，煮一锅米饭。把酱好的肘子捞出切块，和快熟的米饭一起焖，再加点青菜，盐，鸡精。等米饭焖好了，也就可以吃了。

黄米溜米饭最正宗的做法

用料：

大黄米400g、绵白糖20克。

步骤：

1、黄米泡洗干净,，新换水再泡1个小时；

2、把泡好的黄米倒入锅内，加清水超过黄米两指；

3、煮开后撇去浮沫，然后间歇地搅拌，防止糊锅；

4、煮到水份惭少时需要不停的搅拌；

5、煮至黄米饭粘稠，没有多余的水分时即可出锅；

6、把煮好的黄米饭盛入碗中；

7、食用的时候拌上白糖即可。

小碴子大米饭做法

准备200克的大米，适量的小渣子，把两样米都洗干净，加入适量的水按上煮饭键大约20分钟即可，就可以吃到美味的小渣子大米饭了

青米汁做法

答:

青米汁是一种富含营养的饮品，其做法相对简单，以下是一种常见的青米汁做法：

一、所需材料：

1.青米100克

2.水500毫升

3.冰糖适量

4.柠檬汁

（或其他果汁）适量

二、制作步骤如下：

1.将100克青米洗净，放入一个大碗中，加入适量清水浸泡至少2小时。

2.将浸泡好的青米和500毫升水一起放入榨汁机中，榨成汁。

3.将榨好的青米汁过滤，去掉渣滓。

4.将青米汁倒入锅中，用小火煮开，煮至汁液变稠，加入适量冰糖煮至完全溶解。

5.关火后，将煮好的青米汁倒入一个密封的容器中，待其完全冷却后，加入适量柠檬汁或其他果汁作为口感调味即可。

关于本次撇米饭怎么弄好吃窍门和小碴子大米饭做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。