挂面做毁了怎么弄好吃一点?面团还能做什么

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挂面做毁了怎么弄好吃一点?面团还能做什么

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本文目录

  1. 擀面皮失败,面团还能做什么
  2. 剩下的拉面坏了怎么
  3. 压面条机压面坏了怎么办
  4. 买的半熟面条怎么做好吃

擀面皮失败,面团还能做什么

面食好做还好吃,我是最喜欢做面食了,面皮失败可能是活面的时候水没有掌握好把面活的太软了,也可以发酵蒸馒头花卷,也可以做面汤里面放自己喜欢的蔬菜很好吃的。

我先说一下面汤的如何做,我一般喜欢吃酸甜口味的面汤

用料,盐十三香醋香油葱姜鸡精耗油

蔬菜放西红柿,油菜,还会放个荷包蛋

做法,先锅中放油,用葱姜爆锅,放清水,把菜切好备用,在放各种调料,等水8成开时候把面团一小块一小块的捏成小细条放入锅中,开锅鸡蛋打入煮荷包蛋,在放入切好的柿子和油菜,3分钟出锅就可以吃了,放点香油,香味十足,汤面爽滑鲜嫩酸甜口味,吃起来真的又暖和又好吃。

第二种就是蒸馒头,这种不能擀面皮的面放点酵母白糖,在放点面粉水,揉一揉。过4个小时面发好了,就可以蒸馒头了,蒸出来的馒头软软萱萱的特别好吃。一提起做面食我就有说不完的话。

剩下的拉面坏了怎么

如果是酸了可以加入一些面粉,揉成光滑的面团,发酵一个小时,后放入一点碱面或者是小苏打,揉匀后再醒发二十分钟左右就可蒸馒头了,特别好吃,我们家以前就用酸面条发过面蒸馒头,还不用放酵母粉。

要是长毛了就不要吃了,已经滋生了有害垃圾,对身体不好。

压面条机压面坏了怎么办

小对齿轮坏了需要换新的。先看看是11或是12齿,是大轴孔还是小轴孔的。

(最好拿着旧件比着买,且质量有好差之分)

买的半熟面条怎么做好吃

买的半熟面条如果是细面先将调料将面条整个拌匀,然后分成每一份大概1~1.5两左右盘成空心圆,锅内倒入适量食用油,待油热放入盘成空心圆的面条,中间打入一个土鸡蛋,蛋中撒入少量盐,将面和蛋煎至金黄,再翻过一面也同样煎至金黄就可以出锅了。

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