空心油糍怎么弄好吃视频(广西玉米糍粑怎么做)

作者:模板大师 -
空心油糍怎么弄好吃视频(广西玉米糍粑怎么做)

很多朋友对于空心油糍怎么弄好吃视频和广西玉米糍粑怎么做不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 广西玉米糍粑怎么做
  2. 茶油怎么吃比较好
  3. 木薯淀粉能做什么吃的
  4. 广西特色美食艾叶粑粑怎么做

广西玉米糍粑怎么做

广西省河池市的都安县粽子

1.

要想做好广西粽子,我们需要准备以下材料:现成五花肉、糯米、绿豆、粽叶、纯棉线等。

2.

我们需要把糯米和绿豆用清水清洗干净后,然后用清水提前浸泡一天,这样子方便煮熟。

3.

我们还需要把从市场上买回来的粽叶用清水冲洗一下,然后提前一晚用清水浸泡,这样子粽叶会比...

4.

最后把粽叶三张平铺在桌子上,广西粽子形状四四方方的,然后把现成的五花肉和浸泡好的糯米、

茶油怎么吃比较好

山茶油的不饱和脂肪酸居食用油之首,并且富含丰富的维生素A、B、E、D以及抗氧化元素,在营养价值、食疗功能方面堪称食用油之最,其耐热性非常好,适合多种烹饪方式。茶油是可以直接饮用的,茶油味甘,性凉。直接服用营养效果肯定是最好的。早起空腹饮一杯,通肠润气,清热化湿,杀虫解毒。

茶油营养超过橄榄油,烟点高达230度,非常适合中国式的高温烹饪。

热炒:山茶油炒菜可以保证菜品色香味俱全,不油腻,营养成分不丧失,色泽鲜美口感好。

凉拌:普通食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌。山茶油无需加热,直接凉拌食用,口味爽滑,色泽靓丽,清淡不油腻。

煎炸:普通食用油烟点较低,高温加热容易冒烟,产生的过氧化物对人体有害。山茶油含有抗氧化物维生素E,烟点高达230℃,煎炸无油烟,不易变质,口感香酥。

烘烤:烘烤前在食物表面涂一层山茶油,不易糊焦,鲜香酥脆。

煲汤:煲汤时或者汤煲好后加一点山茶油,清香更美味。

清蒸:在清蒸时或者清蒸后加入一点山茶油,使美食更加鲜美的同时保持了食物的原味。

木薯淀粉能做什么吃的

木薯淀粉能做什么吃的,木薯淀粉可以做很多美食,像木薯糕,木薯饼、芋圆、木薯布丁、千层糕、水晶饺等等,既好看又好吃,可以根据自己的喜好来做各种美食,自己在家做,制作简单又好吃。

木薯淀粉相信大家也都不陌生,在我们日常生活中也会经常用到,像很多的烘烤食品、果冻、香肠等,都会用到木薯淀粉,木薯淀粉跟水混合后,质地透明个,无色无味,口感Q弹,木薯粉可以做的美食有很多,木薯粉做出来的美食既好看又好吃,下面就来分享一下木薯淀粉能做什么吃的。



一、水晶蒸饺

1、食材:木薯淀粉120克、玉米淀粉20克、土豆淀粉40克、玉米油、开水、猪肉、韭菜、葱、姜、生抽、花椒、盐、香油、蚝油、五香粉

2、花椒提前泡水,把韭菜洗干净,用盐水浸泡十分钟,这样做出来的饺子韭菜还是翠绿的,然后晾干水分,把猪肉洗干净,剁成肉沫放盆里,把葱姜洗干净切末放进去。

3、加入盐、生抽、蚝油、五香粉,用花椒水调馅,分多次加入,朝一个方向搅拌,一直搅拌至肉馅上劲,腌制十分钟,把晾干的韭菜切小段,加入一点香油拌一下,再加入到腌制好的肉馅中,搅拌均匀,馅就调好了。

3、盆里加入20克玉米淀粉,120克木薯淀粉、40克土豆淀粉,再加入2克盐和适量的玉米油,搅拌均匀,用开水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,揉成光滑面团。

4、把面团直接放在案板上,揉成长条状,用刀切成均匀的小剂子,小剂子用保鲜膜盖住,防止干皮,用擀面杖擀成圆形的面皮,稍微薄一点,这样做出来才透明好看。

5、擀好后包上馅料,包成自己喜欢的形状,蒸盘里刷上一层油,开水上锅蒸20分钟左右,饺子皮变透明就是熟了,晶莹剔透,好看又好吃。

小技巧

1、一定要用开水烫面,一定不能一次把开水全部倒里面,边加入边搅拌,需要分次加入,这样才能均匀的把所有面粉都烫熟,蒸出来的蒸饺才会透明。

2、切成小剂子后,用保鲜膜盖上,防止干皮,饺子皮一定要擀的薄一点,这样蒸出才会晶莹剔透。



二、木薯千层糕

1、食材:木薯淀粉200克、水500克,温水40克,黄糖片180克、椰浆500克、白糖50克

2、碗里加入100克木薯粉,加入200克水搅拌均匀,用过滤网过滤一下备用。锅里加入300克水,把黄糖片放进去,小火慢慢煮至融化,稍微放凉后备用,把搅拌好的木薯淀粉倒进去,搅拌均匀,黄浆就做好了。

3、接下来调白浆,碗里加入100克木薯粉,加入40克温水,再加入500克椰浆,白糖50克,白糖根据自己的口味来添加,搅拌均匀,白浆就调好了。

4、蒸锅里加入适量的水,水开后在蒸盘里倒入一层黄浆,蒸3分钟左右,再倒一层白浆,再蒸3分钟左右,就这样一层黄浆一层白浆,一直把浆水倒完为止,到最后一层的时候要多蒸一会,防止中间不熟,蒸好冷却后脱模,切成小块,晶莹剔透,Q弹爽口。

总结:这下大家都知道了吧,木薯淀粉可以做很多的美食,做成木薯糕,木薯饼、芋圆、木薯布丁、千层糕、水晶饺等等,既好看又好吃,像我们最经常做的就是水晶蒸饺了,制作简单,好看又好吃,喜欢的朋友可以试试哦。

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心。

广西特色美食艾叶粑粑怎么做

艾叶粑粑跟棉籽菜粑粑差不多做法。

棉籽菜一般是在春天的时候采摘,摘上嫩嫩的芽,洗干净,用高压锅煮一会,加上糯米粉、白糖,揉匀,棉籽菜糍粑的皮就做好了。棉籽菜糍粑的馅:花生炒香、去皮,芝麻炒香,白糖、红糖。

包好后放锅里蒸个10来分钟就差不多了。

除了加棉籽菜的,也可以加南瓜,紫薯。图片中黄色的是加了南瓜的,紫薯的是加紫薯的,都很好吃哦。

关于空心油糍怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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